蘿卜青菜我都愛(ài)幼兒園課件

　　活動(dòng)目標：

　　1、讓幼兒進(jìn)一步認識各種蔬菜，初步了解蔬菜對人體的作用。

　　2、培養幼兒每天吃蔬菜、吃各種蔬菜的好習慣。

　　活動(dòng)準備：

　　芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜、籃子等。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、 談話(huà)

　　教師引導幼兒觀(guān)察蔬菜，提問(wèn)：“你們都認識嗎？”請幼兒說(shuō)出蔬菜的名稱(chēng)。

　　2、 找一找

　　分別找一找蔬菜的哪個(gè)部位可以吃，如蘿卜吃根，卷心菜吃葉，西紅柿吃果實(shí)，花菜吃花，芹菜吃莖（葉），請幼兒將蔬菜放在相應的籃子里。

　　3、啟發(fā)幼兒討論蔬菜對人體的作用

　　“人為什么要吃蔬菜？不吃蔬菜會(huì )出現哪些不好的現象？”（鼻出血、口角干裂、大便干結、皮膚干燥等。）

　　“蔬菜有哪些營(yíng)養？”引導幼兒自由討論。

　　教師小結：蔬菜對身體有好處，不同顏色的蔬菜營(yíng)養不一樣，綠色蔬菜中顏色越綠營(yíng)養價(jià)值越高。我們應該天天吃蔬菜，吃各種各樣的蔬菜，多吃深綠色的蔬菜。

　　4、蔬菜與衛生：

　　“蔬菜有哪些吃法？”（炒、做湯、包餃子、涼拌等。）

　　“怎樣吃蔬菜才健康？”引導幼兒交流。

　　教師小結：因為蔬菜生長(cháng)在農田里，需要農藥和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗干凈，在水里多泡泡。特別是生吃西紅柿和黃瓜等，一定要洗干凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農民們用了先進(jìn)的`方法種植的蔬菜，不用對人體有害的農藥，也不讓蔬菜環(huán)境受到污染，這種蔬菜叫做“無(wú)公害蔬菜”。

　　延伸活動(dòng)：

　　在日常生活中，引導幼兒參觀(guān)菜場(chǎng)，并觀(guān)察成人擇菜、燒菜的過(guò)程。

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