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彩虹生日蛋糕圖片大全
蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。小編為大家整理的彩虹生日蛋糕圖片大全，歡迎大家前來(lái)查閱!
口味分類(lèi)
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和面糊性質(zhì)一般可分為三大類(lèi)。
①面糊類(lèi)蛋糕：配方中油脂用量高達面粉的60%左右，用以潤滑面糊，使產(chǎn)生柔軟的組織，并幫助面糊在攪混過(guò)程中融合大量空氣以產(chǎn)生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬于此類(lèi)。
②乳沫類(lèi)蛋糕：配方特點(diǎn)是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質(zhì)，在面糊攪混和焙烤過(guò)程中使蛋糕膨松。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(lèi)(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(lèi)(如海綿蛋糕)。
③戚風(fēng)類(lèi)蛋糕：用混合面糊類(lèi)和乳沫類(lèi)兩種面糊，改變乳沫類(lèi)蛋糕的組織而成。
生日蛋糕的由來(lái)
中古時(shí)期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會(huì )齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來(lái)好運驅逐惡魔。
生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，都可以在生日時(shí)，買(mǎi)個(gè)漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
滿(mǎn)月蛋糕的由來(lái)
寶寶滿(mǎn)月，免不了求神祭祖，然后剃胎發(fā)，大人總希望小寶寶快快長(cháng)大。在滿(mǎn)月當天，外公外婆要送小寶寶許多滿(mǎn)月蛋糕，希望外孫(女)能中狀元，終生圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。
隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步，滿(mǎn)月送蛋糕表示“蓬發(fā)”的意思，祝福小寶寶將來(lái)蓬勃發(fā)達。
婚禮蛋糕的由來(lái)
婚禮蛋糕，據傳最早出現在古羅馬時(shí)代。蛋糕一詞則出自英語(yǔ)，其原意是扁圓的面包，同時(shí)也意味著(zhù)“快樂(lè )幸福”之意。
古代時(shí)富家子弟舉辦婚禮時(shí)，都要做一只特制的蛋糕，不僅在婚宴上新郎新娘一
起吃，而且也請來(lái)賀喜的客人們吃蛋糕。客人們期望自己也能分享新婚夫婦的幸福。因此，那時(shí)蛋糕是放在新娘頭上被切開(kāi)的。
在歐洲被邀請參加婚禮的客人還有這樣一個(gè)習慣：把各自帶來(lái)的放人香料的面包高高地堆在桌子上，讓新郎新娘在“面包山”的兩側，隔山交吻。這時(shí)的面包山也象征著(zhù)幸福。
最初蛋糕的做法與面包沒(méi)有什么兩樣，把牛奶與面粉揉在一起做成扁圓形就是蛋糕了。
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