食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)分析：

　　根據國家科技局的學(xué)科分類(lèi)，食品工程科學(xué)屬一級學(xué)科，與數學(xué)、物理、生物、天文、化工等基礎學(xué)科屬同等地位，具有多學(xué)科交叉滲透的特點(diǎn)，涉及化學(xué)、物理、生物、農學(xué)、醫學(xué)、機械、環(huán)境、管理等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域。食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，也是銜接生命科學(xué)與工程科學(xué)之間的重要橋梁。隨著(zhù)世界人口膨脹帶來(lái)的糧食危機不斷加劇，以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化的到來(lái)和人們對食品營(yíng)養與衛生的關(guān)注加深。食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)在食品行業(yè)內的技術(shù)工程領(lǐng)域，營(yíng)養健康領(lǐng)域，安全檢測領(lǐng)域，監督管理領(lǐng)域發(fā)揮著(zhù)越來(lái)越重要的職責與作用。為社會(huì )培養集營(yíng)養師、質(zhì)量檢測員、工程師、研發(fā)員于一體的高級復合型工程技術(shù)人才。