食品安全工作總結
什么是工作總結?
就其內容而言,工作總結就是把一個(gè)時(shí)間段的工作進(jìn)行一次全面系統的總檢查、總評價(jià)、總分析、總研究,并分析成績(jì)的不足,從而得出引以為戒的經(jīng)驗。總結是應用寫(xiě)作的一種,是對已經(jīng)做過(guò)的工作進(jìn)行理性的思考。
食品安全工作總結(精選44篇)
充實(shí)的工作生活一不留神就過(guò)去了,回顧這段時(shí)間的工作,一定有許多的艱難困苦,好好地做個(gè)梳理并寫(xiě)一份工作總結吧。你所見(jiàn)過(guò)的工作總結應該是什么樣的?下面是小編為大家整理的食品安全工作總結(精選44篇),歡迎閱讀與收藏。
食品安全工作總結1
為確保食品安全,保障人民群眾身體健康和生命安全,立足于治防患、防事故,根據市食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于2020年全市“守護舌尖安全”整治全力打好食品安全放心工程攻堅行動(dòng)實(shí)施方案的通知有關(guān)要求,我單位高度重視,把食品安全工作納入了重要議事日程,精心組織,認真實(shí)施。現對2021年四月份以來(lái)的景區內的關(guān)于食品安全工作總結如下。
一、強化認識,完善工作機制為了加強景區內食品安全工作的組織和領(lǐng)導,本單位領(lǐng)導高度重視
一是切實(shí)加強食品安全工作領(lǐng)導,成立了由局長(cháng)任組長(cháng),分管副局長(cháng)任副組長(cháng),單位部分成員任成員的食品安全工作領(lǐng)導小組。同時(shí)明確職責,做到各司其職、各負其責。并督促景區內攤點(diǎn)負責人建立相應組織,形成自上而下的安全管理體系。
二是督促景區內攤點(diǎn)負責人建立和完善應急處理機制,制定了“食品安全突發(fā)事件應急處理預案”,增強了各攤點(diǎn)應對食品安全事故的反應能力。
二、嚴格檢查,重點(diǎn)整治突出按照組長(cháng)要求
一是每周至少一次由組長(cháng)或副組長(cháng)帶隊小組成員參加通過(guò)現場(chǎng)隨機抽取景區餐飲單位,檢查人員對照《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》要求,對發(fā)現的問(wèn)題按規定責令期限整改。
二是加強節假日食品安全檢查,假日期間檢查頻率加倍。
三、強化宣傳,提高安全意識通過(guò)會(huì )議、培訓、食品安全周等形式加大面向公眾的宣傳教育力度,普及餐飲服務(wù)食品安全法律法規及食品安全知識,引導安全、健康的消費,提高廣大游客的食品安全意識和自我保護能力。
四、科學(xué)治理,保證食品安全加強食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的監管,強化“食品級”標識管理,鼓勵使用環(huán)保可降解的食品包裝。
曹縣濕地公園管理處
食品安全工作總結2
一、加強
為切實(shí)抓好我處食品安全工作,街道
二、深入開(kāi)展食品安全整治和專(zhuān)項檢查。
上半年,我們把食品安全作為街道經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定的首要條件,在“端午節”和“五一”節日期間,辦事處組織各社區開(kāi)展了xx次食品安全宣傳活動(dòng)。
三、廣泛宣傳、加大食品安全的宣傳力度。
認真做好宣傳工作,采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳,我辦在“食品安全人人參與,安全食品家家受益”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中結合創(chuàng )建我市文明城市活動(dòng),通過(guò)在社區設點(diǎn)宣傳,設置宣傳欄xx個(gè),發(fā)放食品安全宣傳資料x(chóng)x多份,懸掛食品安全宣傳標語(yǔ)xx幅。
四、完善機制,推進(jìn)食品安全工作不斷創(chuàng )新。
明年我辦將繼續加強食品安全責任制的落實(shí)工作,進(jìn)一步提高食品安全人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強對食品生產(chǎn)加工、市場(chǎng)、餐飲場(chǎng)所的巡查工作,出現問(wèn)題及時(shí)整改,建立食品安全管理長(cháng)效機制,落實(shí)各項制度,全面推進(jìn)我處食品安全工作不斷創(chuàng )新。
食品安全工作總結3
現就2021年食品安全工作情況總結匯報如下:
一、監管網(wǎng)絡(luò )初步建立。
為進(jìn)一步完善食品安全監管體系,構建食品安全責任網(wǎng)絡(luò ),積極成立食品安全領(lǐng)導小組,構建了一支強有力的安全網(wǎng)絡(luò )隊伍。同時(shí)和各村簽訂了食品安全工作目標責任書(shū),明確監管責任,配備了監督員和信息員,從而健全了鄉村兩級食品安全工作的監管網(wǎng)絡(luò )體系,有效地加強了我鄉食品安全工作的力度。
二、安全監管有序推進(jìn)。
按照縣食安辦的要求,上半年認真開(kāi)展了“三小”摸底統計工作,對我鄉轄區內所有從事食品加工生產(chǎn)銷(xiāo)售的“小餐飲”“小攤點(diǎn)”“小作坊”進(jìn)行全面細致的摸底排查,并登記冊,做到了底數清、情況明,并按照要求開(kāi)展了“小攤點(diǎn)”備案證發(fā)放工作。
為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。8月初積極組織對轄區內學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了定期和不定期專(zhuān)項檢查。檢查的主要內容:重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛生安全隱患。通過(guò)檢查落實(shí)專(zhuān)人負責校園食品衛生,建立定點(diǎn)采購食品制度以及食品留樣登記制度,從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規范措施提供全面的基礎資料。
9月份按照縣食安辦關(guān)于切實(shí)加強羊肉及期制品專(zhuān)項檢查的通知要求,及時(shí)召開(kāi)包村干部會(huì )議進(jìn)行安排部署,對全鄉所有羊肉及其制品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位及個(gè)人進(jìn)行細致的摸底調查,并與經(jīng)營(yíng)及使用的餐飲單位和個(gè)人簽訂合法經(jīng)營(yíng)承諾書(shū),通過(guò)專(zhuān)項檢查更好地維護了我鄉群眾的健康安全。
三、2022年工作打算
全力維護全鄉食品安全環(huán)境,確保不出現食品安全事件。完善全鄉食品安全信息網(wǎng)絡(luò )和協(xié)管員隊伍。
食品安全工作總結4
為動(dòng)員全社會(huì )關(guān)心、支持和參與食品安全工作,增強全社會(huì )對食品安全的參與意識,普及食品安全科學(xué)知識,認真貫徹落實(shí)書(shū)院街街道辦部署的要求,6月11日至17日,社區認真組織部署,圍繞嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、“人人關(guān)注食品安全,家家享受健康生活”宣傳活動(dòng)主題,突出宣傳重點(diǎn),有計劃、有步驟地開(kāi)展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)。現將活動(dòng)開(kāi)展情況總結如下:
1、社區派專(zhuān)人負責食品安全工作,負責社區日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節和銷(xiāo)售環(huán)節的檢查督促工作,于6月13日,在社區懸掛食品安全宣傳橫幅,向廣大居民發(fā)放食品安全宣傳資料。并對社區內的食品超市、餐館、食品加工小作坊進(jìn)行檢查。
2、加強宣傳教育工作,實(shí)施勤檢強查管理,社區利用宣傳欄張貼有關(guān)食品安全知識畫(huà)刊,在主要街道、居民院落張貼食品安全宣傳橫幅。組織志愿者對轄區所有生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品的店鋪、小餐館、市場(chǎng)等,派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求宣傳單,發(fā)現衛生較差的餐飲店、早餐糕點(diǎn)店,叫其立即整改。對社區內流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理,教育引導他們進(jìn)場(chǎng)守法經(jīng)營(yíng)。
3、認真落實(shí),加強監管,抓重點(diǎn),帶全面,社區物業(yè)人員對轄區各居民院落進(jìn)行蚊蠅消殺,控制了蚊蠅對疾病的傳播。
這次食品安全宣傳活動(dòng)周,由于領(lǐng)導重視,宣傳到位,組織有力,取得了圓滿(mǎn)成功,居民生活環(huán)境有了很大改善,各行各業(yè)的衛生安全理念得到進(jìn)一步的加強,社區衛生工作做出了很大成績(jì)。
食品安全工作總結5
為了做好我區食品安全風(fēng)險監測工作,根據《山西省食品安全協(xié)調委員會(huì )辦公室印發(fā)
一、區疾控中心建立了食品安全風(fēng)險監測組織機構組長(cháng):
王萬(wàn)玲(主任)副組長(cháng):馬嶸(副主任)
組員:任英王波史變霞
二、建立了食源性疾病監測檔案盒
設立了專(zhuān)門(mén)的檔案盒,檔案盒中資料按年進(jìn)行
三、組織了食源性疾病監測的培訓
按照上級部門(mén)的指示
四、對各醫療機構進(jìn)行督導
不定時(shí)的對轄區各醫療機構的食源性疾病監測工作進(jìn)行督導、檢查,要求各醫療機構及時(shí)開(kāi)展培訓工作,對院內發(fā)現的疑似及食源性疾病及時(shí)進(jìn)行
五、疫情處置
我中心
食品安全工作總結6
一、食品行業(yè)基本情況
1、規模養殖場(chǎng)238個(gè),其中規模豬場(chǎng)203個(gè)(200頭/存欄),牛羊2個(gè),家禽場(chǎng)33個(gè)(存籠千羽以上),從業(yè)人員944人。
2、年養殖量:生豬210萬(wàn)頭,其中出欄120萬(wàn)頭,家禽400萬(wàn)羽,其中出籠200萬(wàn)羽,牛12.5萬(wàn)頭,其中出欄3.2萬(wàn)頭,羊5.1萬(wàn)頭,其中出欄2.9萬(wàn)頭,其它(犬等)6萬(wàn)頭,出欄3萬(wàn)頭。
3、年銷(xiāo)售額:29.2億元,其中豬24.8億元,禽及蛋1.3億元,牛羊0.2億元,其它3億元。
二、監管工作情況和成效
我們局成立了領(lǐng)導機構,制訂了工作方案,落實(shí)了工作責任,認真貫徹執行《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《動(dòng)物防疫法》、《獸藥管理條例》等法律法規,印發(fā)了相關(guān)文件5個(gè),發(fā)放宣傳資料5000余份,抽檢飼料產(chǎn)品96個(gè),獸藥產(chǎn)品30個(gè),豬尿樣300個(gè),豬肉90份,豬肝10份,牛肉10份,禽肉10份,禽蛋10份,重點(diǎn)檢查“瘦肉精”、“萊克多巴胺”。
三、存在問(wèn)題
食品安全經(jīng)費不足,很多工作難得開(kāi)展,建議將農產(chǎn)品質(zhì)量安全工作經(jīng)費列入財政預算及時(shí)劃撥。
四、2022年工作計劃
繼續加強組織領(lǐng)導,進(jìn)一步加大宣傳力度,并精心組織,狠抓落實(shí),扎實(shí)做好畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作,具體工作計劃為:
1、加強飼料的日常監管。
2、加強獸藥及獸藥使用的監督管理。
3、開(kāi)展生鮮奶專(zhuān)項整治行動(dòng)。
4、加大違禁藥品及違禁飼料添加劑使用的打擊力度,特別對使用“瘦肉精”、“萊克多巴胺”的不法行為。
5、加大無(wú)公害綠色食品基地建設,提升我區畜禽及水產(chǎn)品地位。
6、對屠宰場(chǎng)實(shí)行24小時(shí)不定期豬尿樣檢測,確保市民吃上放心肉。
食品安全工作總結7
加強組織領(lǐng)導。
學(xué)校高度重視食品安全工作,建立了以校長(cháng)為組長(cháng)的專(zhuān)項工作領(lǐng)導小組,負責管理、協(xié)調學(xué)校食品安全工作;同時(shí),成立學(xué)校食品安全督查小組,由學(xué)校分管領(lǐng)導、教師代表、學(xué)生代表組成,負責學(xué)校食品安全檢查工作。
強化宣傳教育。
學(xué)校通過(guò)課堂教學(xué)、知識講座、班會(huì )活動(dòng)等形式多樣、生動(dòng)活潑的教育形式,增強師生的食品安全意識和社會(huì )責任意識。同時(shí),通過(guò)食品安全培訓和食品安全知識宣傳教育,提高工作人員的食品安全責任意識。
落實(shí)責任分工。
學(xué)校首先建立健全學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐各項規章制度,包括食品采購制度、貯存制度、食品加工銷(xiāo)售制度、餐飲具消毒制度、從業(yè)人員管理制度、學(xué)生就餐制度等。在此基礎上,細化落實(shí)各項責任分工,校長(cháng)負總責,分管領(lǐng)導、值班教師、食堂工作人員各負其責,層層落實(shí),層層簽訂責任書(shū),確保責任到人,工作到位。
嚴格標準要求。
食堂餐具做到一洗、二清、三消毒、四保潔;操作程序嚴格執行食品衛生法的規定;生、熟、葷、素食品分類(lèi)儲藏,洗菜池、加工用的刀具、案板、蒸飯盒等廚具分類(lèi)存放使用。同時(shí),嚴格食材進(jìn)貨渠道,從源頭上保證食品安全。
狠抓整改落實(shí)。
嚴把學(xué)校食品入口關(guān)。做到專(zhuān)人采購、專(zhuān)人登記、專(zhuān)人保管,防止假冒偽劣食品流入學(xué)校。積極開(kāi)展自查,查找食品衛生安全隱患,制定整改措施,在衛生、質(zhì)監等部門(mén)指導下,認真做好學(xué)校食品安全治理工作。落實(shí)責任追究制度,強化監督監管,對工作懈怠,疏于管理者,將依規處理,做到早發(fā)現早處理,預防各種不安全因素發(fā)生。
食品安全工作總結8
接區食藥監文件后,我鎮高度重視,及時(shí)制訂措施,確保我鎮關(guān)于農村食品安全整治的工作落實(shí)到位。
一、成立機構,落實(shí)責任
我鎮從工商、食品、衛生、農業(yè)等相關(guān)部門(mén)抽調人員,組成農村食品安全專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組,按照四個(gè)“最嚴”要求,針對我鎮可能存在的生產(chǎn)銷(xiāo)售“五無(wú)”食品,“兩超一非”食品,過(guò)期變質(zhì)食品等現象,認真排查風(fēng)險隱患,監督農村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體資格和責任,規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,通過(guò)追源頭、查流向、端窩點(diǎn)、堵渠道等方法,有效遏制相關(guān)的違法違規現象。
二、突出重點(diǎn)、強化監管
我鎮針對本地區食品消費的特點(diǎn),加大對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)單位的監管、排查及整治力度,采取不定時(shí)不定點(diǎn)抽查和定時(shí)定點(diǎn)普查兩種方式相結合的監管排查整治方式。除按文件內容要求進(jìn)行相關(guān)的監管排查整治外,我鎮特別重點(diǎn)對食品生產(chǎn)小作坊、校園周邊經(jīng)營(yíng)戶(hù)、學(xué)校、幼兒園食堂所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或采購的食品及原料進(jìn)行抽檢,據監管排查整治情況反映,我鎮截止2015年6月份,在食品安全方面沒(méi)有發(fā)現任何違法違規行為,具體內容見(jiàn)《2015年農村食品安全專(zhuān)項整治工作情況統計表》。
三、加強宣傳,營(yíng)造氛圍
我鎮利用有線(xiàn)臺、宣傳標語(yǔ)、橫批等形式,多渠道宣傳傳播食品安全知識,做到家喻戶(hù)曉,提高農村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法自律意識和消費者自我保護意識,同時(shí)設置投訴電話(huà),投訴部門(mén),方便廣大人民群眾對侵害群眾食品藥品利益的行為進(jìn)行投訴,以便我鎮相關(guān)部門(mén)在第一時(shí)間掌握情況,了解問(wèn)題,解決矛盾,處理違法行為。
食品安全工作總結9
我村地處龍泉山脈中段西北面,距離xx區3.5公里。全村幅員面積5.7平方公里,轄區9個(gè)存居民小組總人口1815人。我村農家樂(lè )37戶(hù),個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)3戶(hù)。
一年來(lái),我村委會(huì )在山泉鎮黨委、政府的正確領(lǐng)導下,得到鎮食安辦的大力幫助指導,根據我村委會(huì )實(shí)際情況結合鎮黨委政府要求,深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治工作,堅決貫徹執行《國務(wù)院關(guān)于加強食品監督管理的特別規定》,本著(zhù)對人民群眾高度負責,把食品安全工作作為村委會(huì )重點(diǎn)工作來(lái)抓。現匯報我村委會(huì )在食品安全工作的做法。
一、充實(shí)領(lǐng)導機構,落實(shí)專(zhuān)職責任制
我村委會(huì )在原有成立食品安全工作領(lǐng)導組外,指定村委會(huì )“兩委”班子中安排一名工作人員專(zhuān)抓食品安全工作,負責村委會(huì )食品安全檢查督促工作,使工作收到良好效果。
二、加強宣傳教育工作,實(shí)施勤檢查強管理
根據山泉鎮黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)工作要求,我村委會(huì )利用各種宣傳資料等有關(guān)食品安全知識工作要求,在主要道路、農家樂(lè )多次張貼食品安全宣傳橫幅,對轄區所有生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品的農家樂(lè ),積極發(fā)放食品安全宣傳資料。
三、認真落實(shí),加強監管,抓重點(diǎn)
我村委會(huì )以農家樂(lè )、各組村民群宴為中心,按上級有關(guān)部門(mén)要求,將食品安全工作納入重點(diǎn)來(lái)抓。以農家樂(lè )、各組村民群宴食品安全工作為中心,邀請鎮食品安全工作領(lǐng)導對我村委會(huì )常年經(jīng)營(yíng)的37家農家樂(lè )進(jìn)行培訓,內容有:守法經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)、亮證經(jīng)營(yíng)、食品安全要求和準入制等。全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗登記、索票索證、進(jìn)銷(xiāo)臺帳登記制度。使我村委會(huì )多年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一宗食物中毒事故,讓群眾食得放心,確保廣大人民群眾身體健康,又保障消費者合法權益不受侵害,受到上級好評。
食品安全工作總結10
高考期間,我局按照上級部門(mén)的文件精神和統一安排與部署,圓滿(mǎn)完成了高考期間的食品安全保障工作,現作如下總結:
一、 領(lǐng)導重視
市委、市政府高度重視高考期間師生的飲食安全工作,
立即成立了由劉益坤副局長(cháng)任組長(cháng),食品稽查大隊長(cháng)黃建軍、書(shū)記周慧軍任副組長(cháng),黎勝、涂迪輝、高禮、曾艷為成員的高考期間食品安全保障工作領(lǐng)導小組。
二、突出重點(diǎn)
2021年x月xx日,我局抽調食品稽查大隊主要力量對xx市第一中學(xué)、第二中學(xué)、xx中學(xué)、第六中學(xué)、工業(yè)職校、財校、成人教育中心、xx樓酒店等8個(gè)餐飲服務(wù)單位持《餐飲服務(wù)許可證》、《從業(yè)人員健康證》、《食品安全知識培訓證》三證情況;食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗、臺帳記錄是否規范;加工制作環(huán)節是否嚴格遵守食品安全操作流程;是否使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑;餐飲具消毒、保潔和消毒記錄是否符合規定;貯存環(huán)節是否嚴格按食品貯存條件要求存放,生熟食分開(kāi);貯存環(huán)節是否嚴格按食品貯存條件要求存放,生熟食分開(kāi);食品留樣設施、食品樣品、留樣和記錄是否規范;食品添加劑的使用是否符合規定;餐廚廢棄物處置是否符合規定等9個(gè)方面進(jìn)行一次全面細致的檢查,對檢查中存在的問(wèn)題下達限期整改意見(jiàn)通知書(shū),對整改情況不定期復查。
三、分工協(xié)助
x月x日~x月x日,我局抽調8名執法人員對xx市第一、二中學(xué)兩個(gè)考點(diǎn)和xx中學(xué)、第六中學(xué)、工業(yè)職校、財校、成人教育中心、xx樓酒店6個(gè)考生就餐單位進(jìn)行蹲點(diǎn)全程監督,局黨組主要領(lǐng)導對各單位進(jìn)行不定期巡查,及時(shí)了解和處理可能出現的各種問(wèn)題,保障了廣大師生的飲食安全,確保了高考工作順利進(jìn)行。
食品安全工作總結11
根據教委和衛生監督部門(mén)的領(lǐng)導下,在我園領(lǐng)導的大力支持下,我園依據《關(guān)于做好開(kāi)學(xué)初食品和飲用水衛生安全工作的通知》的要求,開(kāi)展了一次以“強化食品安全責任,完善食品安全機制,徹底消除安全隱患,確保師生健康安全”為主題的食品安全宣傳動(dòng)員活動(dòng)和自查活動(dòng),通過(guò)自查,完善了我園對于食品安全方面的各項制度,現將自查總結如下:
1、成立了食品安全自查小組,明確責任到人,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改,確保食品安全。
2、我園每年定期組織全體職工進(jìn)行體檢,并取得體檢合格證明,隨時(shí)備查。定期組織食堂員工開(kāi)展強化培訓,組織其它位職工開(kāi)展衛生知識常規培訓。
3、認真落實(shí)食品庫房管理制度,采購的食品入庫時(shí),由庫房管理人員負責驗收該批食品的衛生檢驗合格證,并按食品生產(chǎn)日期先后擺放好,并記錄進(jìn)貨臺賬。認真做好食品入庫出庫檢驗登記,做到登記清楚,日清月結,帳物相符。對庫存食品定期進(jìn)行質(zhì)量檢查,發(fā)現腐敗變質(zhì)食品應及時(shí)處理。庫房?jì)拳h(huán)境衛生,定期清掃。
4、落實(shí)食堂環(huán)境清潔工作,每日對食堂進(jìn)行清潔消毒并記錄。對食堂設備餐用具按照衛生消毒規范進(jìn)行清洗消毒。
5、我園嚴格按照衛生許可證經(jīng)營(yíng)范圍開(kāi)辦食堂,未加工制作冷葷涼菜和超量生產(chǎn)。
6、嚴格落實(shí)學(xué)校飲用水設備清潔檢修制度,由飲水設備公司專(zhuān)人定期來(lái)我園進(jìn)行設備的檢修工作。
7、嚴格管理奶粉及飲用奶的采購,按照上級推薦的廠(chǎng)家訂購合格的奶產(chǎn)品,對供貨商索證并備案。
8、落實(shí)食堂設備、用電安全、燃氣安全檢查制度,每天由食堂班長(cháng)檢查煤氣、設備安全并記錄。
9、制定了《突發(fā)食物中毒事件應急處理預案》和《食品責任制度》,明確了各部門(mén)的責任。
食品安全工作總結12
2021年,鎮在縣食安委辦的指導下,在鎮黨委政府的領(lǐng)導下,食品監管工作緊緊圍繞科學(xué)監管理念,加強食品安全綜合監管職能,維護市場(chǎng)秩序,嚴厲打擊違法生產(chǎn)、違規經(jīng)營(yíng)等行為,取得了不錯的成績(jì),但還應該清醒地看到存在的問(wèn)題,我們在以后的工作中將針對存在的問(wèn)題著(zhù)重從以下幾個(gè)方面加以鞏固和發(fā)展。
一是抓好隊伍建設,強化責任意識,食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作,鎮村兩級監督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理,切實(shí)為民辦實(shí)事,保障人民群眾生活安全,要加強責任意識。
二是營(yíng)造宣傳聲勢,擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑,利用村級網(wǎng)絡(luò )力量和宣傳園地,拓寬宣傳陣地,讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展誠信宣傳教育和培訓教育,創(chuàng )新宣傳形勢,讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳。
三是增加檢查次數,加強查處力度,認真組織好轄區內的食品質(zhì)量監督檢查,以餐飲單位和衛生機構多監督多抽查,發(fā)現有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的,立即要求改正,同時(shí)對無(wú)證無(wú)照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊,以客觀(guān)原因造成的一般性質(zhì)量問(wèn)題,督促糾正,同時(shí)給予幫助和指導,對主觀(guān)原因造成的問(wèn)題,追究負責人的責任,并移送相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。
四是個(gè)別餐飲單位安全責任意識仍然不強,“重效益、輕安全”的情況還依然存在,食品安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上,真正未落到實(shí)處,對此我們在加大檢查力度的同時(shí),還應加強對餐飲業(yè)主的食品安全教育,做到鎮的食品衛生安全宣傳工作和檢查工作無(wú)一死角。
總之,我們要切實(shí)加強食品安全監管工作,力爭要加倍努力,圓滿(mǎn)完成制定的各項目標,完成上級部門(mén)下達的各項任務(wù)。
食品安全工作總結13
學(xué)校食堂的食品安全工作是學(xué)校后勤保障工作中的一項非常重要的基礎性工作,它直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,關(guān)系到學(xué)校正常的教學(xué)和生活秩序,也關(guān)系到學(xué)校發(fā)展和社會(huì )穩定。我們根據上級部門(mén)的要求,高度重視學(xué)校食堂的食品安全工作,以師生為本,強化內部管理,積極推行“五常法”管理模式,確保飲食衛生安全,努力提高服務(wù)質(zhì)量,滿(mǎn)足廣大師生的就餐要求。
一.學(xué)校基本概況
學(xué)校名稱(chēng):舟山市普陀區六橫蛟頭初級中學(xué)。學(xué)校于20xx年7月正式投入使用。學(xué)校總投資5000余萬(wàn)元。學(xué)校占地70畝。學(xué)校氣勢恢弘,環(huán)境幽雅。學(xué)校現有學(xué)生587人,教職工83人。其中學(xué)校食堂建筑面積1754平方米,布局合理,設備齊全。共有炊事員9人。2012年度驗收等級為B級。
二.學(xué)校食品安全工作各項措施
(一 )完善食品安全管理組織,加強領(lǐng)導
學(xué)校成立了食品安全衛生工作管理組織,以校長(cháng)為組長(cháng),進(jìn)一步加大對食品安全衛生管理力度。
組長(cháng):張鵬恩
組員:胡國華 劉寅峰 王同林
監督:俞全波 張瓊
(二)加大投入,滿(mǎn)足食堂“五常法”管理要求
學(xué)校根據需要,配備了一整套設備。如餐車(chē)、現代化餐具、整理箱、貨架、學(xué)生餐桌等。
(三)開(kāi)展各種培訓,統一思想,提高認識。
食堂管理人員積極參加上級部門(mén)組織的每次安全培訓班,提高認識,明確職責。邀請專(zhuān)家到學(xué)校為食堂從業(yè)人員和廣大師生進(jìn)行食品衛生安全知識講座,到兄弟學(xué)校參觀(guān)學(xué)習,學(xué)習先進(jìn)的
食品安全工作總結14
一、加強領(lǐng)導,明確整頓重點(diǎn)
我局充分認識開(kāi)展肉和肉制品安全整頓治理工作的重要性,克服了人員少經(jīng)費緊張等困難,,迅速開(kāi)展整頓治理工作。我局結合本地實(shí)際,將專(zhuān)項整治與日常監管有機結合起來(lái),在開(kāi)展日常監管的同時(shí),突出重點(diǎn),明確整頓目標、具體任務(wù)、工作要求,落實(shí)責任,重點(diǎn)對餐飲單位肉和肉制品進(jìn)行了監督檢查,確保整頓治理工作取得實(shí)效。
二、加強采購管理,嚴格落實(shí)索證索票等制度
在日常監管中督促餐飲服務(wù)單位切實(shí)加強對肉和肉制品采購管理,嚴格執行采購索證索票臺賬管理規定。要求餐飲服務(wù)單位到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購肉及肉制品,查驗、索取并留存有供貨方蓋章(或簽字)的購物憑證,查驗動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。嚴禁餐飲服務(wù)單位采購和使用病死、來(lái)源不明或不合格的肉及肉制品。
三、加強監督檢查,確保鮮肉及肉制品安全
我們要在轄區內餐飲服務(wù)單位開(kāi)展全面監督檢查的同時(shí),重點(diǎn)對使用肉和肉制品數量較大的學(xué)校食堂、小餐飲等重點(diǎn)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。對不落實(shí)索證索票管理制度的餐飲服務(wù)單位,及時(shí)監督整改,共檢查餐飲單位187戶(hù)次,出動(dòng)執法人員132人次,出動(dòng)車(chē)輛42輛次,經(jīng)過(guò)整治規范,餐飲服務(wù)單位基本能落實(shí)索證索票管理的有關(guān)規定,未發(fā)現使用含“瘦肉精”及私屠亂宰鮮肉及肉制品現象。
四、加強宣傳教育,提高風(fēng)險防范意識
在加強監督檢查的同時(shí),開(kāi)展肉及肉制品食品安全知識和相關(guān)法規標準知識宣傳,不斷提高餐飲服務(wù)單位誠信守法經(jīng)營(yíng)意識,提高社會(huì )公眾食品安全的風(fēng)險防范意識。結合各類(lèi)宣傳活動(dòng),大力開(kāi)展肉及肉制品安全常識宣傳,確保餐飲服務(wù)環(huán)節肉和肉制品安全。
食品安全工作總結15
我鄉為了保障廣大人民群眾的食品安全,一年以來(lái),在市委、市政府、西食安委的悉心指導下,以貫徹實(shí)施《食品安全法》為契機,立足實(shí)際,突出重點(diǎn),按照“全國統一領(lǐng)導、地方政府負責、部門(mén)指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機制,認真抓好食品安全工作,打好食品安全攻堅戰,使全鄉居民用上放心的食品。現就此項工作總結如下:
一、提高認識,加強領(lǐng)導
根據市食品安全辦公室的有關(guān)文件精神,我鄉立即成立雙節期間食品安全工作領(lǐng)導小組,由鄉長(cháng)袁勇?lián)谓M長(cháng),副鄉長(cháng)陶紅擔任副組長(cháng),成員由各包村工作組長(cháng)和村書(shū)記組成。對全鄉食品安全專(zhuān)項整治工作進(jìn)行分析研究,作出部署,并要求各村組、單位積極配合,按照部門(mén)職責,各司其職,既分工,又合作,提高思想認識,全面推進(jìn)20xx年新春雙節期間食品安全工作。
二、加強應急值守工作
鄉政府制定雙節期間食品安全值班表,落實(shí)值班制度。同時(shí)要求各企業(yè)和單位在雙節期間加強專(zhuān)人值班和領(lǐng)導帶班制度,確保信息渠道暢通。要求值班人員及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài),切實(shí)做好節日期間食品安全應急處置準備
三、加強協(xié)作,開(kāi)展食品安全專(zhuān)項檢查。
鄉食品安全專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組在雙節期間組織對轄區內農家樂(lè )和食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行深入細致的檢查。
1、組織人員對食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行衛生檢查;
2、組織人員對各農家樂(lè )食品加工操作間及廚房進(jìn)行衛生檢查,并檢查其進(jìn)貨渠道、臺賬記錄及工作人員健康證。要求農家樂(lè )及食品生產(chǎn)企業(yè)保持整潔衛生,進(jìn)貨渠道必須正規,食品儲存要規范,工作人員必須辦理健康證。
食品安全工作總結16
為確保全鄉 “五一”節前后的食品安全,xx鄉按照市食品安全協(xié)調委員會(huì )《關(guān)于開(kāi)展“五一”節期間食品安全執法檢查的通知》(廣食安委辦[20xx]3號)文件要求,在全鄉范圍內開(kāi)展了食品安全檢查,確保“五一”節前后食品安全工作工作落實(shí)到位。現將4月28日至5月6日期間我鄉的食品安全檢查工作總結如下:
一、高度重視,加強領(lǐng)導
為切實(shí)加強“五一”節前后的食品安全工作領(lǐng)導,我鄉建立起“鄉政府負總責,監管部門(mén)及人員各負其責”的責任體系。成立了由副鄉長(cháng)為組長(cháng),工商、畜牧、派出所、安監等部門(mén)的工作人員為成員的食品安全工作檢查小組,于4月28日至5月7日期間大力開(kāi)展食品安全集中檢查活動(dòng)。
二、精心組織,重點(diǎn)排查
針對“五一”節假日期間各類(lèi)節日食品消費量較大、宴會(huì )聚餐較多的情況,檢查小組重點(diǎn)對全鄉的農家樂(lè )、餐館、超市、菜市場(chǎng)等區域進(jìn)行全面的食品安全專(zhuān)項檢查,同時(shí)重點(diǎn)加強對群體性聚餐的監管,爭取把影響食品安全的因素消除在萌芽狀態(tài)。
三、強化值班,確保安全
一是要求鄉機關(guān)及各村落實(shí)好節假日值班制度,確保群眾舉報和發(fā)生的食品安全問(wèn)題得到及時(shí)處置;二是要求各值班人員做好值班登記,并全天24小時(shí)保持通訊暢通,以保證政令和訊息暢通。
四、廣泛宣傳,防患未然
我鄉在這期間利用廣播、會(huì )議、宣傳欄等載體對《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規和食品安全科普知識在全鄉進(jìn)行廣泛宣傳。通過(guò)引導群眾正確選購食品,增強食品安全防范意識,營(yíng)造良好氛圍,降低事故發(fā)生率。
食品安全工作總結17
根據《孟連縣食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于印發(fā)的通知》(孟食安委辦發(fā)20xxxx5號)要求,孟連縣農業(yè)和科學(xué)技術(shù)局農業(yè)綜合執法大隊積極組織相關(guān)人員,有效開(kāi)展宣傳活動(dòng)周系列宣傳活動(dòng)。現將活動(dòng)周工作情況總結匯報如下:
6月16日上午,“孟連縣食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式及現場(chǎng)咨詢(xún)活動(dòng)”在縣天生祥超市門(mén)口舉行。孟連縣農業(yè)和科學(xué)技術(shù)局分管副局長(cháng)、農業(yè)綜合執法大隊大隊長(cháng)、職工代表以及農產(chǎn)品種植、養殖大戶(hù)代表參加了啟動(dòng)儀式。
一是現場(chǎng)發(fā)放“農產(chǎn)品質(zhì)量安全”及相關(guān)法律法規宣傳材料106份,提供現場(chǎng)咨詢(xún)服務(wù)8人次;
二是結合宣傳周活動(dòng)主題,認真組織宣傳活動(dòng)。按照本次活動(dòng)周“共建誠信家園,同鑄食品安全”的活動(dòng)主題,孟連縣農業(yè)綜合執法大隊結合部門(mén)實(shí)際,精心組織、認真準備宣傳材料,訂做“農產(chǎn)品質(zhì)量安全100問(wèn)”宣傳展板4塊,于宣傳周期間安放于天生祥超市大廳,供群眾參觀(guān)學(xué)習。共發(fā)放宣傳材料128份,提供現場(chǎng)咨詢(xún)服務(wù)34人次;
三是加強單位內部干部職工農產(chǎn)品質(zhì)量安全意識和維權教育。充分利用網(wǎng)絡(luò )平臺、宣傳櫥窗、電子專(zhuān)欄等
媒介,大力宣傳農產(chǎn)品質(zhì)量安全知識,進(jìn)一步增強了本單位干部職工農產(chǎn)品質(zhì)量安全意識和維權教育,營(yíng)造了良好的食品安全宣傳氛圍;四是利用科技人員下鄉開(kāi)展業(yè)務(wù)工作的同時(shí),將農產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳觸及面擴大到田間地頭、農業(yè)農村生產(chǎn)第一線(xiàn),通過(guò)與群眾面對面的交流和宣傳,進(jìn)一步普及了食品安全科普知識,有效增強了廣大群眾的自我保護意識和維權意識。共發(fā)放宣傳材料138份,提供現場(chǎng)咨詢(xún)服務(wù)52人次。
食品安全工作總結18
為切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全,預防學(xué)校群體性食物中毒等突發(fā)公共衛生事件的發(fā)生,xxxx區市場(chǎng)監督管理局積極做好校園周邊食品攤販監管工作,嚴把關(guān)口,落實(shí)責任。現將具體工作情況匯報如下:
我局根據上級文件精神,結合本區實(shí)際,研究制定了開(kāi)展學(xué)校周邊食品安全專(zhuān)項整治工作方案,并成立專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組,確保此次活動(dòng)高效有序開(kāi)展。專(zhuān)門(mén)召開(kāi)周邊食品安全會(huì )議,對專(zhuān)項整治工作做了具體的安排,明確和落實(shí)了工作任務(wù)、范圍、重點(diǎn)、要求和檢查時(shí)間次數,充分認識此項活動(dòng)的重要性和責任感。
為確保這此專(zhuān)項整治工作取得實(shí)效,9月初,我局行政執法人員對學(xué)校食堂、學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)和副食品店的食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證持證情況,食品及原料衛生質(zhì)量的檢查,主要檢查索證資料、標簽標識及感官質(zhì)量;餐飲單位加工食品使用添加劑情況的監督檢查;餐具消毒設施設備及消毒工作的落實(shí)情況等作了重點(diǎn)檢查。我局共出動(dòng)執法人員43人次,執法車(chē)輛15輛次,共檢查學(xué)校11家,其中包括中學(xué)食堂3戶(hù),小學(xué)食堂1戶(hù)、幼兒園食堂30戶(hù),校園周邊經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)21戶(hù)。學(xué)生配餐單位一戶(hù),檢查情況表明,我區學(xué)校周邊攤點(diǎn)總體秩序良好。
由于食品安全直接關(guān)系廣大師生的身體健康和生命安全,也為了使這此專(zhuān)項整治工作取得的成果能夠長(cháng)效,我們借這次活動(dòng),建立了多部門(mén)聯(lián)動(dòng),定期或不定期的檢查制,及時(shí)發(fā)現和消除衛生安全隱患,同時(shí)加大了宣傳力度,大力宣傳此次整治成果,使食品安全檢查工作深入人心,努力營(yíng)造一個(gè)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)衛生安全的良好局面。
食品安全工作總結19
為確保20xx年中秋、國慶節日期間流通環(huán)節食品安全,維護社會(huì )穩定,讓廣大人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和的節日,根據《德陽(yáng)市旌陽(yáng)區食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于加強中秋國慶節日期間食品安全監管工作的通知》的文件精神,結合我村轄區實(shí)際,以對人民群眾高度負責的態(tài)度,在全村范圍內開(kāi)展了“兩節”食品安全宣傳、排查,現將有關(guān)情況匯報如下:
一、高度重視,廣泛宣傳。
接到通知后,xx村黨支部高度重視,立即召開(kāi)工作會(huì )議,研究落實(shí)文件精神。按照雙節期間市場(chǎng)整治規范工作的要求,結合創(chuàng )國衛活動(dòng),節前安全大檢查等形式有機的結合了起來(lái),安排了人、車(chē),不間斷的進(jìn)行巡查,利用車(chē)載外放喇叭進(jìn)行宣傳。在xx村文體中心散發(fā)宣傳資料等多種形式,大力宣傳食品安全法律法規、食品安全科普知識等,提高公眾自我保護意識和維權意識,廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì )監督。全面客觀(guān)地報道食品安全問(wèn)題,弘揚正面典型,曝光反面案例,教育和引導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)樹(shù)立法制意識、安全意識、責任意識和道德誠信意識。同時(shí),及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息,引導公眾理性消費,通過(guò)廣泛宣傳,進(jìn)一步強化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。
二、突出重點(diǎn),嚴格把關(guān)。
在巡查過(guò)程中,我村巡查人員主要以我轄區的城鄉結合部、
農村集貿市場(chǎng)及校園周邊為重點(diǎn)區域,以節日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項目,以農村壩壩宴、超市、副食店、食品加工坊為重點(diǎn)對象進(jìn)行了監督檢查。
三、檢查情況
此次專(zhuān)項整治行動(dòng),我村共出動(dòng)巡查人員20余人次,執法車(chē)輛10余臺次,重點(diǎn)檢查了全村范圍內3家微小型食品加工商戶(hù)。未發(fā)現有違法違規現象。
食品安全工作總結20
為切實(shí)解決食品安全領(lǐng)域突出問(wèn)題,進(jìn)一步加強肉品和水產(chǎn)品質(zhì)量安全監管,嚴厲打擊違法犯罪行為,依據海鹽縣食品安全委員會(huì )關(guān)于印發(fā)《海鹽縣肉品和水產(chǎn)品安全專(zhuān)項整治“百日會(huì )戰”行動(dòng)實(shí)施方案》的通知(鹽食安委20154號)要求,自3月份以來(lái)開(kāi)展對肉品和水產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)情況摸底,加大監管力度。截止目前共出動(dòng)執法人次10人次,摸底4家冷庫,其中3家存放水產(chǎn)品,1家存放乳豬肉。
一是加強宣傳,營(yíng)造監管氛圍。
3月初,分局對各經(jīng)營(yíng)肉類(lèi)和水產(chǎn)品類(lèi)的餐飲店以及農貿市場(chǎng)業(yè)主發(fā)放《關(guān)于開(kāi)展肉品和水產(chǎn)品安全專(zhuān)項整治“百日會(huì )戰”行動(dòng)的通告》,在分局宣傳欄內進(jìn)行張貼通告,同時(shí)利用315活動(dòng)上街向群眾發(fā)放300余份食品安全資料,讓經(jīng)營(yíng)者和群眾都知曉該項活動(dòng),經(jīng)營(yíng)者根據有關(guān)通知要求,做好食品安全工作,營(yíng)造一個(gè)良好的食品安全氛圍。
二是加強力量,聯(lián)合專(zhuān)項檢查。
與地方政府食安辦加強聯(lián)系溝通,共同行動(dòng)、聯(lián)合執法,主要針對鎮內主要街道的餐飲店進(jìn)行了檢查,要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)做好肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)等食品的進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬,規范進(jìn)貨渠道,不得使用未經(jīng)檢疫的肉類(lèi)、不合格的肉品和水產(chǎn)品,更不能使用過(guò)期、編制、回收肉品和水產(chǎn)品加工食品,做好日常衛生安全工作。
三是摸底調查,掌握基本情況。
針對肉品、水產(chǎn)品存放點(diǎn),進(jìn)行了摸底,經(jīng)查,監管區域內目前存有8個(gè)冷庫,其中3個(gè)在農貿市場(chǎng)周邊存放水產(chǎn)品,1個(gè)在尤甪村存放乳豬肉,其余的冷庫都存放冷飲和蔬菜。執法人員對涉及肉品和水產(chǎn)品的四個(gè)存放點(diǎn)進(jìn)行了檢查,重點(diǎn)檢驗其進(jìn)貨憑證和檢疫證明,要求其進(jìn)一步規范臺賬管理,把好進(jìn)貨關(guān)。
食品安全工作總結21
20xx年,清遠社區食品安全工作在政府的正確領(lǐng)導下,認真貫徹落實(shí)市區食品安全工作精神,以確保廣大人民群眾飲食安全為目標,結合社區實(shí)際情況開(kāi)展食品安全宣傳工作,現就我社區食品安全工作情況總結如下:
一、加強組織領(lǐng)導,健全工作機制加強組織領(lǐng)導。
堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程,與其他重點(diǎn)工作同安排、同部署、同落實(shí),確保食品安全工作各項目標責任落到實(shí)處。明確整治目標任務(wù)、重點(diǎn)和工作要求,并制定具體的工作計劃,全面開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查。
二、加大宣傳力度,提高安全意識加大宣傳力度。
堅持將宣傳培訓貫穿于食品安全監管全過(guò)程,積極開(kāi)展各種形式的宣傳教育活動(dòng),著(zhù)力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會(huì )氛圍。在充分利用春節、端午等節日開(kāi)展宣傳的同時(shí),采取張貼標語(yǔ)、懸掛橫幅、發(fā)放資料等形式,大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況,公布食品安全信息。加大預防野生菌中毒的宣傳力度,利用移動(dòng)音響播放“食用野生菌中毒防控宣傳”音頻資料,在轄區內所有小區都張貼預防野生菌中毒相關(guān)宣傳海報,提升居民群眾知曉率,減少食物中毒事件發(fā)生,保障居民群眾身體健康和生命安全。
通過(guò)開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng),進(jìn)一步加強居民群眾對食品安全的重視度,不斷提高人民群眾的食品安全意識和生命安全意識。
食品安全工作總結22
食品安全是關(guān)乎百姓生命安全和身體健康的大事,歷來(lái)受到我黨和各級政府的高度重視,保持百姓餐桌安全始終被放在重中之重的位置。春節期間我社區在街道領(lǐng)導的關(guān)懷幫助下,認真貫徹落實(shí)區、街道會(huì )議精神,分兩輪對轄區內食品衛生安全進(jìn)行排查,了解店家衛生情況。
這次大排查相當有意義。食品安全是基礎民生項目,社區延伸監管?chē)腊殃P(guān),在轄區內的小吃店、餐館、快餐店等沿街店面和商鋪進(jìn)行排查轄區內“魔爽煙”類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況,《關(guān)于余杭查處問(wèn)題牛頭肉、蘑菇、豬肉案件有關(guān)情況的通報》,加大監督檢查力度,加強宣傳教育,認真抓好貫徹落實(shí)。并督促店面經(jīng)營(yíng)者嚴格規范食品的生產(chǎn)和使用,讓他們加強對門(mén)店食品安全的自我約束。經(jīng)統計,期間社區城管工作站共出動(dòng)4人次,檢查店家25家,發(fā)放宣傳資料47份。沒(méi)有發(fā)現違規操作。
通過(guò)此次廣泛普及食品安全知識,增強了店家對食品安全的重視程度,為全力打造食品安全社區,保障消費者健康,做出社區人應有的貢獻。此外,排查行動(dòng)得到了轄區居民的理解和支持,為使食品安全大檢查行動(dòng)常態(tài)化良性化,社區食品安全行動(dòng)領(lǐng)導小組在積極吸收民意的基礎上對此次行動(dòng)進(jìn)行了總結,吸取經(jīng)驗教訓,有力地推進(jìn)了新型翠玉社區建設。
食品安全工作總結23
縣委縣政府召開(kāi)創(chuàng )縣工作以來(lái),蔣集鎮主要做了以下工作:
1、明目標,設機構。
黨委政府高度重視,立即成立了以王鎮長(cháng)為主任的蔣集鎮食品安全委員會(huì )和蔣集鎮創(chuàng )縣工作領(lǐng)導小組,調整強化了食安辦,明確了工作職責,明確了人員,落實(shí)了經(jīng)費和裝備,做到了機構、人員、裝備、工作“四到位”。4月20日召開(kāi)了全鎮動(dòng)員部署大會(huì ),制定了蔣集鎮創(chuàng )縣工作方案,明細、分解了食安委各個(gè)成員單位創(chuàng )縣職責、任務(wù),縣食藥局曹局長(cháng)親臨大會(huì )做了重要講話(huà),同時(shí)對參會(huì )人員作了業(yè)務(wù)培訓。
2、重監管,嚴執法。
抽調食藥監、市場(chǎng)監管、執法中隊、衛計、農口各部門(mén)等組成聯(lián)合執法組,在前期摸排底數的基礎上,實(shí)行網(wǎng)格化管理,拉網(wǎng)式檢查,現已檢查經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)56戶(hù),食品生產(chǎn)企業(yè)1戶(hù),下達責令改正通知書(shū)12份,當場(chǎng)責令改正10戶(hù),限期改正2戶(hù),制作檢查記錄45份。
3、重宣傳,造輿論。
4月18日鎮食安辦聯(lián)合食藥監、綜治辦、司法等單位,在蔣集市場(chǎng)搞了創(chuàng )建食品安全縣,蔣集法制宣傳活動(dòng),發(fā)放宣傳資料1000余份;制作了9幅宣傳標語(yǔ)懸掛在鎮主要街道兩旁,同時(shí)要求各企業(yè)、學(xué)校、村都積極開(kāi)展宣傳活動(dòng),增強了人民群眾的認知能力,營(yíng)造了人人關(guān)心、參與創(chuàng )縣工作的良好氛圍。
下一步,鎮黨委政府將以時(shí)不我待的精神,以“擼起袖子加油干”的勁頭,扎實(shí)工作,嚴格要求,努力開(kāi)創(chuàng )創(chuàng )縣工作新局面,新氣象。
食品安全工作總結24
20xx年,我局食品安全工作在局黨組的正確領(lǐng)導xxxx縣食安辦的業(yè)務(wù)指導下,以保障食品安全為目標,認真學(xué)習、宣傳、貫徹、落實(shí)新修訂的《食品安全法》,認真完成各項目標任務(wù)。現將有關(guān)情況總結如下:
一、2021年工作開(kāi)展情況
(一)加強領(lǐng)導,責任落實(shí)。
為做好食品安全工作,我局成立了以局長(cháng)為組長(cháng),業(yè)務(wù)股為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組,確定工作重點(diǎn),明確工作任務(wù)和目標,責任落實(shí)到人,扎實(shí)做好食品安全監管工作。
(二)強化宣傳,提高食品安全認識。
1.開(kāi)展新修訂的《食品安全法》宣傳。自新修訂的《食品安全法》頒布以來(lái),我局結合工作實(shí)際,組織全體職工開(kāi)展新《食品安全法》集中學(xué)習,重點(diǎn)對食品安全法的新規定、修改部分進(jìn)行重點(diǎn)學(xué)習。
2.利用“3·15”消費者日、“食品安全月”等契機,開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。
(三)積極參加食品安全事故應急演練。
5月29日,黨組書(shū)記、局長(cháng)戴道學(xué)帶領(lǐng)相關(guān)人員參加了我縣組織的“xxxx縣2021年農村自辦宴席一般食品安全(ⅳ級)應急演練”并圓滿(mǎn)完成任務(wù)。
(四)具體業(yè)務(wù)開(kāi)展情況。
我縣區域內無(wú)食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工單位。
二、明年工作打算
1.做好新開(kāi)辦的食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工單位的指導、監管。
2.做好新修訂的《食品安全法》的宣貫工作。
食品安全工作總結25
端午節即將來(lái)臨,為凈化節日期間食品市場(chǎng),保障消費者舌尖上的安全,讓廣大群眾度過(guò)一個(gè)安全放心的端午佳節,xx所積極部署,開(kāi)展食品安全大檢查。總結如下:
一是全面檢查,消除安全隱患。
執法人員分3組對轄區農貿市場(chǎng)、大型商超、副食店、蛋糕店、餐飲店等進(jìn)行重點(diǎn)檢查,主要檢查商家是否證照齊全,是否嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗制度和索證索票制度。另外,對端午節期間的暢銷(xiāo)的粽子、綠豆糕等食品外包裝上是否標明生產(chǎn)廠(chǎng)家、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及存放條件等信息進(jìn)行逐一檢查,一旦發(fā)現“三無(wú)”食品、過(guò)期食品及時(shí)查處。
二是積極宣傳,提高維權意識。
在大型商超開(kāi)展食品安全教育和普法宣傳,普及《食品安全法》《消費者權益保護法》,提醒消費者在選購食品時(shí),要到正規商店購買(mǎi),并保存相應購物憑證,購買(mǎi)前應仔細檢查外包裝上的標識是否齊全,查看包裝是否完整,散裝粽子、綠豆糕、酥糖有無(wú)變質(zhì)現象,提高廣大消費者的鑒別能力和維權意識。
三是落實(shí)責任,加強應急值守。
在節日前期,該所完善應急預案,做好突發(fā)情況應急處置工作,通過(guò)微信群、智慧掌心等渠道多方關(guān)注食品安全動(dòng)態(tài),確保一旦發(fā)生食品安全事故,能夠及時(shí)妥善處理。節日期間該所建立應急值班制度,由2名執法人員在崗值班,保證24小時(shí)通訊暢通,及時(shí)受理群眾投訴舉報的和當地協(xié)管員反映的食品安全問(wèn)題,切實(shí)保障節日期間食品安全。
食品安全工作總結26
春節期間,我鎮加強了對食品安全監管工作力度,認真開(kāi)展食品安全監管工作,全鎮未發(fā)生一例食品安全事故,保證了人民群眾的飲食安全。現將相關(guān)工作總結如下:
一、領(lǐng)導重視,責任落實(shí)。
鎮黨委、政府主要領(lǐng)導始終高度重視食品安全工作,對兩節期間食品安全監管工作做出了詳盡的安排,落實(shí)了各責任口的安全監管責任,各責任單位均做好了節日值班工作,并按要求每日向鎮政府值班人員匯報當天情況。
二、增強宣傳,強化群眾的食品安全意識。
由于當前農村居民的消費水平相對較低,食品安全意識和自我保衛意識淡薄,特別在節假日期間,農村成了偽劣食品的傾銷(xiāo)地,嚴重恐嚇了農村群眾的健康安全。我鎮充分運用各種會(huì )議、廣播、標語(yǔ)、傳單、板報等形式大力宣傳食品安全知識,把健康的生活方式送到了千家萬(wàn)戶(hù),增強了群眾的自我保衛意識。
三、部門(mén)聯(lián)動(dòng),整治重點(diǎn)。
各職食堂、場(chǎng)能部門(mén)按照各自的食品安全職責,在節日前執行了一次拉網(wǎng)式檢驗。鎮食安辦重點(diǎn)檢驗了集貿市場(chǎng)、超市、學(xué)校鎮餐館,鎮安辦人員對食品生產(chǎn)企業(yè)執行了檢驗。檢驗中未發(fā)覺(jué)重大食品安全隱患。
節日期間,各責任單位認真做好了值班工作,并按照規定每日上報值班情況。全鎮沒(méi)有出現一例食品安全事件,讓全鎮人民在歡樂(lè )、詳和中度過(guò)了中秋、國慶佳節。
食品安全工作總結27
為確保春節期間食品安全生產(chǎn),按照錦州市食品藥品監督管理局及太和區食品監督管理局文件精神,我科室對轄區內餐飲單位進(jìn)行了專(zhuān)項檢查,以確保餐飲加工環(huán)節食品安全。
2021年xx月6日——2021年xx月10日,我科室共15人次,車(chē)輛4臺次對轄區66家餐飲單位進(jìn)行了現場(chǎng)檢查,重點(diǎn)檢查從業(yè)人員是否持有效健康合格證上崗;食品加工過(guò)程衛生是否符合要求;食品采購有無(wú)索證、臺帳記錄是否齊全,餐飲具消毒及保潔過(guò)程中是否符合衛生要求。在檢查中著(zhù)重強調餐具清洗、消毒、保潔等必須符合餐飲業(yè)衛生規范要求。對轄區內大型餐飲單位共下發(fā)了衛生監督意見(jiàn)書(shū)10份,要求大中型餐飲單位節假日期間婚禮、壽宴菜肴應按衛生要求留樣48小時(shí),以備查驗。
轄區內餐飲單位非常重視節假日期間的餐飲安全,整體衛生環(huán)境基本良好,各項管理制度基本健全,從業(yè)人員能做到持證上崗。但也存在一些問(wèn)題;涼菜間消毒燈老化照度下降,冰箱、冰柜內食品生熟混放,個(gè)別單位消毒柜不能正常使用,食品采購臺帳登記不詳細,個(gè)別單位餐具保潔柜未做到密閉,根據存在的問(wèn)題,監督人員當面告知,共下發(fā)衛生監督意見(jiàn)書(shū)12份,無(wú)證經(jīng)營(yíng)停業(yè)4家。
節假日期間,我科室人員將進(jìn)一步加大檢查力度,為廣大群眾提供安全衛生的就餐環(huán)境。
食品安全工作總結28
2021年xx月xx日,后勤處會(huì )同生活部對學(xué)院食堂、餐飲單位及超市展開(kāi)大檢查。現將檢查結果公布如下:
第一、三食堂及第二超市
第一、三食堂庫房擺放整齊、地面清潔干凈,備餐間工作人員穿戴工作服、帽子及口罩規范操作。
第二超市貨物擺放整齊有序,空間足量,全部做到隔墻離地。
食堂及其他餐飲單位
主要存在以下問(wèn)題:
冷凍柜、冷藏柜、原料柜無(wú)標識標簽;需留樣的單位留樣品種不夠,標識標簽不到位,未實(shí)行雙人雙鎖管理食品留樣;熟食品存放未用保鮮膜;售飯阿姨將售賣(mài)價(jià)格打錯,導致標價(jià)與實(shí)際價(jià)格不符等。
餐飲單位工作人員在備餐間工作時(shí)未佩戴帽子及口罩。
第一超市存在以下問(wèn)題:
貨物擺放不整齊;貨物未隔墻離地;標價(jià)不明確,存在模糊地帶;有過(guò)期貨物。
總結
各合作單位必須嚴格管控原材料采購、加工等環(huán)節,備餐間各工作人員必須佩戴帽子、口罩,兼職人員辦理好健康證并上墻管理;貨物擺放要求整齊有序,隔墻離地,地面及用具保持清潔衛生等。
本次檢查工作旨在對各合作單位食品安全監督,食品安全是重中之重,必須緊繃食品安全這條弦,在今后工作中加強管理及服務(wù)水平,為全院師生全力打造良好就餐環(huán)境及餐飲質(zhì)量。
食品安全工作總結29
根據《遼濱街道辦事處20xxxx年食品安全檢查工作實(shí)施方案》的要求,認真貫徹各級食品安全相關(guān)文件和精神,更好的開(kāi)展本社區食品安全工作,保障人民群眾的飲食安全工作。結合本社區實(shí)際情況,并在轄區大力開(kāi)展食品安全檢查工作,現將本社區食品安全檢查工作總結如下:
一、加強領(lǐng)導,對邊轄區內食品安全高度重視,進(jìn)一步完善食品安全各項制度,成立食品安全工作領(lǐng)導小組,落實(shí)監管責任。全面掌握轄區內各食品生產(chǎn)流通經(jīng)營(yíng)單位,做好轄區內食品安全管理臺帳。
二、對轄區內涉及食品安全工作的大型酒店、小飯店、超市、小商店進(jìn)行重新走訪(fǎng)檢查,做到對邊區內的商戶(hù)底數清,情況清,準確掌握對象的基本情況進(jìn)行書(shū)面記錄,并及時(shí)更改記錄停業(yè)新增的經(jīng)營(yíng)單位。
三、重點(diǎn)檢查轄區內的食品生產(chǎn)加工點(diǎn),對轄區的食品加工點(diǎn)進(jìn)行工作人員的食品安全法學(xué)習培訓,做好食品生產(chǎn)后的包裝衛生,不銷(xiāo)售過(guò)期食品,食品不添加有毒有害的食物,特別是春節前夕對轄區內的大型酒店、飯店、超市、商店進(jìn)行食品進(jìn)貨渠道正規、保真,做好廚房室內環(huán)境衛生,保證人民群眾放心食用食品。
本社區食品安全方面雖然做了一些工作,取得了一定成績(jì),但與上級要求和先進(jìn)相比,還有較大差距,還要虛心學(xué)習先進(jìn)經(jīng)驗,更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平,為營(yíng)造更加放心安全的.食品消費環(huán)境而努力奮斗,為建設幸福新民而努力奮斗。
食品安全工作總結30
為確保節日期間的食品安全,我鎮高度重視,認真做好食品安全監管工作,現將各項安全工作開(kāi)展情況總結如下:
(一)、加強領(lǐng)導,落實(shí)責任
制定了《關(guān)于開(kāi)展端午節期間食品安全專(zhuān)項整治工作的通知》,要求各村(社區)、有關(guān)部門(mén)按照各自職責,認真做好食品安全監管工作,堅持領(lǐng)導帶班制,明確帶班領(lǐng)導和值班人員的責任。
(二)、突出重點(diǎn),深化整治
為保障“端午節期間轄區的食品安全,我鎮組織工商所、衛生院等單位對鎮內食品企業(yè)、超市、集貿市場(chǎng)、學(xué)校食堂進(jìn)行了食品安全集中檢查。根據節日期間食品消費特點(diǎn),執法人員檢查了米、面、糧油、酒類(lèi)、飲料、乳制品、肉制品、冷凍食品等。檢查過(guò)程中,檢查組對市場(chǎng)、超市等消費環(huán)節是否執行索證索票、建立食品臺帳等檢查,要求杜絕不合格食品流向消費市場(chǎng);對食堂預防、消除食物中毒以及落實(shí)各項食品安全管理制度情況等進(jìn)行檢查,督促餐飲單位嚴格按照食品安全衛生標準執行,預防群體性食物中毒事件發(fā)生。同時(shí)還對全鎮煙花爆竹零售經(jīng)營(yíng)戶(hù)、加油站進(jìn)行全面檢查,排查出安全隱患7處,立即整改3處,限期責令整改4處。對東風(fēng)水渠在建工地和農民集中居住區、土坯房改造等在建工程項目進(jìn)行拉網(wǎng)式大檢查。對鎮轄區內的“火三輪”、摩托車(chē)、農用車(chē)非法營(yíng)運進(jìn)行專(zhuān)項治理,對駕乘人員安全駕駛、行駛混亂等問(wèn)題開(kāi)展集中整治。
食品安全工作總結31
我校根據克教發(fā)[20xx]38號文件精神,為了預防和控制細菌滋生食源性疾病和各類(lèi)傳染病,確保學(xué)校師生元旦春節期間的飲食衛生安全,預防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生,就我校食品衛生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認真細致的檢查,現將我校食品衛生安全的開(kāi)展情況總結如下:
一、政策落實(shí),加強領(lǐng)導
我校全體教師對食品衛生安全工作高度重視,將學(xué)校食品衛生安全工作納入學(xué)校工作的管理中,成立了以米娜瓦爾校長(cháng)為組長(cháng)的食品衛生安全工作領(lǐng)導小組,通過(guò)廣播、板報、十分鐘隊會(huì )及食品知識競賽等向師生宣講食品衛生、疾病預防等方面的知識,宣傳和推廣健康的飲食方式,使全體師生能夠養成健康、向上的生活方式,為食品衛生安全工作的落實(shí)奠定了堅實(shí)的基礎。
二、學(xué)校飲水衛生工作
我校沒(méi)有食堂,但是為了孩子們及教職工的飲水安全,定期檢查、清洗開(kāi)水機。
三、開(kāi)展活動(dòng),加強教育
學(xué)校組織開(kāi)展各種食品衛生宣教活動(dòng),利用板報、班隊會(huì )活動(dòng)宣講食品衛生知識和預防疾病知識。
學(xué)校衛生室與德育處共抓學(xué)校食品衛生安全工作。
通過(guò)班級板報、網(wǎng)站等方式開(kāi)展食品衛生知識的宣傳活動(dòng),不斷增強學(xué)校師生的食品衛生知識與保護意識,使人人養成良好的飲食衛生習慣。
四、繼續努力,任重道遠
我校食品衛生安全還要繼續開(kāi)展,在全體師生的共同努力下,為安全工作再上臺階做出應有的貢獻,為創(chuàng )建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
食品安全工作總結32
為了保護廣大兒童、學(xué)生的飲食安全和身體健康,切實(shí)加強兒童及學(xué)校食品安全工作。頂新鄉黨委、政府在開(kāi)學(xué)期間,開(kāi)展了一次全鄉范圍內兒童食品及學(xué)校飲食衛生專(zhuān)項檢查,現將有關(guān)情況總結如下:
一、提高認識,統一思想
食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,為此鄉政府召開(kāi)一次專(zhuān)題會(huì )議,統一思想,明確職責,切實(shí)把我鄉食品安全工作落到實(shí)處,以保障廣大兒童和學(xué)生的食品安全和生命安全。
二、加強執法力度,確保食品安全
首先針對學(xué)校食堂進(jìn)行了一次全面檢查,對頂新鄉學(xué)校,食堂衛生員管理、進(jìn)貨檢查驗收、購銷(xiāo)臺帳等制度一一建立,切實(shí)做好了流通頭的防范工作;其次是對家食品經(jīng)營(yíng)單位、1個(gè)校園商店進(jìn)行了檢查,總體情況較好,但仍存在部分問(wèn)題,如飯店未建立索證索票、購銷(xiāo)臺帳、制度,為此我們下達了整改意見(jiàn)書(shū),要求他們在九個(gè)工作日后整改到位。
三、拓寬信息渠道,構建群眾監督網(wǎng)
為充分發(fā)揮村級食品安全信息員的作用,鄉食品安全監管站建立了舉報獎勵制度,充分調動(dòng)了村級信息員的積極性,廣辟了鄉監管站和有關(guān)職能部門(mén)的信息,增強食品藥品安全監管工作的針對性和有效性。
這次檢查中,由于領(lǐng)導重視,監督措施得當,為確保食品安全事故的零發(fā)生,打好了基礎。但學(xué)校食品安全工作是一項長(cháng)期、艱巨的工作,仍存在一些薄弱環(huán)節,我鄉將繼續一如既往地加強學(xué)校食品安全監管工作。
食品安全工作總結33
國慶節即將來(lái)臨,為切實(shí)加強轄區食品安全保障工作,xxxx街道強化節前食品安全專(zhuān)項檢查,進(jìn)一步把好食品安全監管關(guān),營(yíng)造安全節日氛圍,確保節日期間市場(chǎng)食品安全。
一是強化宣傳,營(yíng)造氛圍。
街道利用宣傳海報、村社區電子顯示屏等平臺,大力宣傳食品安全知識,特別是向群眾廣泛宣傳外出就餐要選擇證照齊全、信譽(yù)度高、環(huán)境衛生好的餐飲單位。
二是明確責任,措施到位。
督促街道快檢實(shí)驗室做好蔬菜、肉類(lèi)安全檢測,安排專(zhuān)人認真做好蔬菜農藥殘留檢測記錄、蔬菜銷(xiāo)售記錄,保證群眾吃上放心安全食材。
三是突出重點(diǎn),排查隱患。
街道食安辦聯(lián)合區市場(chǎng)監管局xxxx分局對轄區內餐飲店、養老機構、食品加工廠(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的衛生執照、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理、索票索證、店面的衛生情況進(jìn)行檢查,填寫(xiě)食品安全檢查通知單。發(fā)現隱患及時(shí)提出整改措施并限期整改到位,村社區配合做好跟蹤檢查和服務(wù)。同時(shí)督促各社區在轄區范圍內做好食品安全自查自糾工作,發(fā)現隱患立即上報街道食安辦。
四是制定預案,強化應急。
制定應急處置預案,確保能及時(shí)有效處置各類(lèi)突發(fā)事件,一旦發(fā)現食品安全隱患,及時(shí)趕赴現場(chǎng)處理并上報街道辦事處和區食安辦,全力保障節日期間食品安全監管工作。
食品安全工作總結34
為切實(shí)做好“五一”期間我縣旅游景區餐飲服務(wù)食品安全監管工作,確保消費者的飲食安全,防止食物中毒和食源性疾患的發(fā)生,我局組織監管人員對轄區內旅游景區餐飲單位進(jìn)行了重點(diǎn)檢查,總結如下:
“五一”期間我局將餐飲服務(wù)食品安全保障工作當作當前的頭等大事,制定了《2021年“五一” 期間旅游景區餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項整治工作方案》,成立了應急處理小組,并確保通訊暢通,做好了突發(fā)事件應急處置的準備工作。截至5月6日,我局共出動(dòng)監管人員16人次,出動(dòng)車(chē)輛2車(chē)次,檢查旅游景區餐飲單位6戶(hù)次。針對餐飲服務(wù)重要環(huán)節的餐飲服務(wù)許可證及從業(yè)人員健康持證、衛生管理制度的執行、食品原料來(lái)源及索證記錄、食品加工、儲存過(guò)程的衛生管理、餐飲具消毒等情況進(jìn)行了全面檢查,并對要求餐飲單位在“五一”期間大型接待活動(dòng)要進(jìn)行申報。同時(shí)我局還要求承辦婚宴的餐飲單位做好群體性聚餐申報及留樣工作,及時(shí)將申報表報我所備案,以防范食物中毒事件的發(fā)生。
本次檢查總體情況較好,但也發(fā)現個(gè)別單位存在從業(yè)人員無(wú)證上崗、餐飲具消毒不規范等問(wèn)題,針對存在的問(wèn)題監管人員下達了監督意見(jiàn)書(shū),提出了整改意見(jiàn)和要求,加強了相關(guān)衛生知識的宣傳,并要求業(yè)主嚴格自律,加強內部管理,消除各種飲食安全隱患,確保“五一”期間消費者的餐飲消費安全。
食品安全工作總結35
按照教育局、市場(chǎng)監督管理局《關(guān)于開(kāi)展食品安全識競賽的活動(dòng)》要求,我校高度重視,積極組織級部、班級參加競賽答題活動(dòng),取得了顯著(zhù)成效,現將活動(dòng)開(kāi)展情況總結如下:
一、加強組織領(lǐng)導,確保活動(dòng)順利開(kāi)展
為了確保活動(dòng)順利開(kāi)展,學(xué)校成立了以副校長(cháng)為組長(cháng)的領(lǐng)導小組主抓此項工作,并組織有關(guān)部門(mén)召開(kāi)協(xié)調會(huì )對活動(dòng)的組織、時(shí)間、參與人數等事宜進(jìn)行了具體的安排,確保了活動(dòng)扎實(shí)有序開(kāi)展。
二、廣泛宣傳動(dòng)員,活動(dòng)氛圍濃厚
在開(kāi)展活動(dòng)的過(guò)程中,總務(wù)處積極與有關(guān)參加級部、班級協(xié)調,廣泛宣傳食品安全與食品安全知識競賽活動(dòng)的目的和意義,印制了宣傳彩頁(yè)、并張貼在班級,同時(shí)宣傳活動(dòng)的意義和重要性,切實(shí)增強知識競賽活動(dòng)的公眾參與度,努力營(yíng)造了濃厚的食品安全氛圍。
三、認真組織答題,活動(dòng)效果明顯
學(xué)校嚴格要求級部、班主任認真組織,學(xué)生參加此次活動(dòng),9月25日晚,全校兩個(gè)級部40個(gè)班級的學(xué)生參加了本次活動(dòng)。學(xué)生在做題中鞏固平時(shí)所學(xué)的食品安全知識,同時(shí)又使學(xué)生在做題中懂得更多的食品安全知識。競賽后根據通知要求,經(jīng)評委會(huì )評出一等獎20名,二等獎40名,三等獎60名,同時(shí)并進(jìn)行了表彰和通報,通過(guò)開(kāi)展本次答題活動(dòng),進(jìn)一步強化了學(xué)生食品安全意識,增加了學(xué)生的食品安全知識。
食品安全工作總結36
為切實(shí)做好我縣食品質(zhì)量安全工作,落實(shí)縣食安委相關(guān)文件精神,切實(shí)維護廣大人民群眾的切身利益,按照縣食品安全領(lǐng)導小組的統一布置,于2021年8月初,我縣衛生食品藥品監督管理局、工商、質(zhì)監、公安等部門(mén)對轄區內開(kāi)展了食品安全聯(lián)合執法檢查,現將專(zhuān)項檢查情況總結如下:
一、領(lǐng)導重視、機構健全
各部門(mén)按照食品安全領(lǐng)導小組的相關(guān)文件要求,在實(shí)施專(zhuān)項整治方案的同時(shí),結合自身實(shí)際,安排整治任務(wù),落實(shí)專(zhuān)項整治責任,并通過(guò)此次聯(lián)合執法檢查宣傳相關(guān)食品安全知識,增強全民安全意識。
二、突出重點(diǎn),認真開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)
為貫徹落實(shí)食安委相關(guān)文件精神,20xx年8月初,由縣衛生食品藥品監督管理局牽頭,在質(zhì)監、工商、公安等部門(mén)聯(lián)合密切配合下,認真組織相關(guān)人員聯(lián)合執法檢查,到轄區內相關(guān)單位開(kāi)展以食品為主的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全聯(lián)合執法檢查。重點(diǎn)檢查生產(chǎn)、流通、消費環(huán)節的食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、經(jīng)營(yíng)單位,認真查看進(jìn)貨臺賬與各項制度的落實(shí)情況。
三、取得的成果及存在的問(wèn)題
通過(guò)此次對超市、餐飲店等單位開(kāi)展油辣子(老干爹系列)、乳制品等產(chǎn)品專(zhuān)項檢查,我縣各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)和消費情況總體較好,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)比較規范,但也存在如下問(wèn)題:
由于受到文化程度的限制,有一部分生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位(副食品超市、食品小食店、餐飲店)未建立進(jìn)貨臺賬,臺賬登記不齊全,執法人員現場(chǎng)督促并指導其相關(guān)責任人整改到位。
食品安全工作總結37
按照縣政府的統一部署,結合我縣實(shí)際情況,并按上級部門(mén)的有關(guān)要求,制定了我縣的宣傳月工作計劃。食品安全宣傳月期間在縣廣場(chǎng)設立了食品咨詢(xún)投訴臺,將宣傳重點(diǎn)放在群眾普遍關(guān)心的食品衛生安全熱點(diǎn)問(wèn)題上,制定本地宣傳月工作方案,創(chuàng )造性地開(kāi)展符合本地實(shí)際的宣傳活動(dòng),認真普及有關(guān)食品衛生知識和法律常識。
邀請新聞單位參加“宣傳月”的每一項活動(dòng),并向他們提供宣傳報道的素材,對食品衛生監督執法進(jìn)行廣泛地、有深度的報道。大力宣傳“食品衛生法關(guān)系你我他”,實(shí)施食品安全行動(dòng)計劃,此次活動(dòng),電視專(zhuān)題報道3次,懸掛宣傳橫幅6條,張貼宣傳標語(yǔ)及散發(fā)宣傳資料420張,出動(dòng)衛生監督執法宣傳車(chē)數20臺次,通過(guò)開(kāi)展食品衛生法專(zhuān)項執法廣泛宣傳等形式,從而形成《食品衛生法》宣傳的良好氛圍。
鳳臺縣衛生局衛生監督所在宣傳月活動(dòng)中,進(jìn)一步加大了執法力度,開(kāi)展了專(zhuān)項執法檢查,嚴厲查處違法行為,保護合法經(jīng)營(yíng)者和廣大消費者利益。據統計,宣傳月活動(dòng)中,我縣共組織專(zhuān)項執法檢查3次,出動(dòng)衛生監督員30人次,對68家單位進(jìn)行了執法檢查,有力的規范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的秩序,取得了良好的社會(huì )效果。
通過(guò)此次宣傳活動(dòng),我縣今年《食品衛生法》宣傳月取得了明顯的實(shí)效。即宣傳了《食品衛生法》頒布十二年來(lái)衛生監督執法部門(mén)的成果,又宣傳了當前消費者關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題,普及了有關(guān)食品衛生知識,增加了群眾的食品消費信心。
食品安全工作總結38
2021年以來(lái),xx社區在xx街辦的正確領(lǐng)導下,認真貫徹落實(shí)了各級食品衛生相關(guān)文件和會(huì )議精神,同時(shí)本著(zhù)對人民群眾高度負責,把食品安全工作作為社區重點(diǎn)工作來(lái)抓,并結合社區實(shí)際情況,在轄區內大力開(kāi)展了食品安全整治工作,取得了一定的成效,現將20xx年的工作總結如下:
一、健全機制,落實(shí)責任
健全了xx社區食品安全工作機制,在原來(lái)的由食品衛生協(xié)管員負責的基礎上,具體落實(shí)了由社區主任任組長(cháng),副組長(cháng)由治保主任擔任的食品安全領(lǐng)導小組,成員有兩委干部與居民小組長(cháng)共10人,并落實(shí)了一把手負責制。
二、加強宣傳、提高意識
我們針對社區實(shí)際情況(只有2家小型超市,2個(gè)農家樂(lè ),7個(gè)農村小茶鋪,原來(lái)的兩家腌鹵戶(hù)因不符合食品衛生要求,在社區的要求下已搬走,目前我社區無(wú)大型食品加工生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位),有針對性的在轄區主要路口、院落張貼宣傳標語(yǔ)15副,懸掛食品安全橫幅共8副;同時(shí)召開(kāi)關(guān)于食品衛生安全的會(huì )議共5次,開(kāi)展專(zhuān)項整治3次。向轄區居民散發(fā)食品衛生安全的宣傳資料800余份,普及了食品衛生知識,提高了轄區居民的食品衛生安全意識。
三、認真落實(shí)、規范管理
雖然我社區屬于純農社區,涉及食品衛生安全的工作不是很多,但是我們仍然高度重視,具體開(kāi)展的如下:
1、與各居民小組長(cháng)簽訂食品安全目標責任書(shū),監督各自轄區的食品衛生安全。
2、將社區的2家小型超市,2個(gè)農家樂(lè )納入臺賬管理,登記備案,定期檢查。
3、專(zhuān)項整治與長(cháng)效監管相結合,確保不漏一處食品衛生死角。
4、嚴格落實(shí)農村群宴申報制度,做到了申報一戶(hù)檢查一戶(hù)。
2021年,在食品安全監督工作中,我們的工作取得了一定的成效,在轄區內沒(méi)有發(fā)生一起食品衛生安全事故。下一步我們將繼續提高社區居民的食品衛生安全意識,加大宣傳力度,加強監管,多學(xué)習食品衛生檢查的方式方法,強化工作措施,全力推動(dòng)我社區食品安全工作再上新臺階。
食品安全工作總結39
食品安全重于泰山,學(xué)校的食品衛生工作,事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障,也關(guān)乎社會(huì )和家庭的和諧穩定,堅持以人為本,預防為主,常抓不懈的方針策略,努力做好我校食品衛生安全工作。“民以食為天,食以安為先”學(xué)生是祖國的未來(lái),他們的飲食安全牽動(dòng)著(zhù)千萬(wàn)家庭的心,也影響學(xué)校的教學(xué)秩序,因此把食品衛生安全當做頭等大事來(lái)抓。
今天以“民以食為天,食以安為先”為主題開(kāi)展了一堂食品安全教育講座。
一、建立規章制度,重抓落實(shí)
根據《中華人民共和國食品衛生法》,《學(xué)校衛生工作條例》等法律法規的要求,我們制定和完善符合實(shí)際的食品衛生安全管理規章制度。做到了食品衛生安全工作有法可依,管理工作有張可循,確保落實(shí),監督到位。
二、食品衛生教育情況
加強學(xué)校食品衛生安全教育,增強學(xué)生的食品安全意識和自我保護意識,逐步培養學(xué)生良好個(gè)人食品衛生習慣。通過(guò)教育,學(xué)生對食品安全的了解提高了。
三、觀(guān)看外賣(mài)食品視頻
通過(guò)外賣(mài)視頻,使學(xué)生更加清楚了解食品衛生安全,不是所有美味的食品來(lái)源都是干凈衛生的。學(xué)生也一致認為往后不該在點(diǎn)外賣(mài),外賣(mài)食品出現問(wèn)題無(wú)法維權,只有提高食品衛生安全意識,才能更好的預防食物中毒,讓自己的身體更加健康。
今后我們將認真貫徹上級部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步增強食品衛生安全工作精神,按照《食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》的要求,為切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,進(jìn)一步加大食品衛生知識的宣傳,提高學(xué)校的食品衛生安全責任意識和廣大學(xué)生的食品衛生安全知識及自我保護能力,繼續與相關(guān)部門(mén)配合,共同營(yíng)造學(xué)校的食品衛生安全的良好氛圍。進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí),優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境,為我校教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
食品安全工作總結40
為確保人民群眾渡過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和的新年,xxxx鎮食品安全領(lǐng)導小組專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了工作會(huì )議,作了周密部署,在今年的元旦春節期間圍繞兩節期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和食品市場(chǎng)的突出問(wèn)題開(kāi)展突擊性監督檢查活動(dòng),形成打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為的高壓態(tài)勢,規范節日食品市場(chǎng)和確保人民健康。現將這次元旦春節食品安全檢查工作總結如下:
一、xxxx鎮食品安全領(lǐng)導小組明確分工,責任到人,制定了食品安全專(zhuān)項檢查方案,從人員、時(shí)間、工作內容、保障措施等方面進(jìn)行周密安排。
二、嚴格按照《食品衛生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》及《食品衛生量化分級管理規定》,對食品從業(yè)人員的健康狀況、食品采購索證及貯存情況、食品加工衛生設施設備及布局情況和餐飲用具清洗消毒及廢物存放情況進(jìn)行檢查。共出動(dòng)執法檢查人員5余人次,檢查餐飲業(yè)15戶(hù)次、學(xué)校食堂5戶(hù)次、商店和食品批發(fā)22戶(hù)次、糕點(diǎn)加工1戶(hù)次。重點(diǎn)檢查糧油、肉、豆制品、糕點(diǎn)、糖、酒類(lèi)、兒童食品及農村食品等。下達《衛生監督意見(jiàn)書(shū)》3份,責令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程不符合衛生要求的餐飲業(yè)整改。
三、xxxx鎮食品安全領(lǐng)導小組以餐飲業(yè)、食品生產(chǎn)加工業(yè)、集貿市場(chǎng)、旅游景點(diǎn)、中小學(xué)為重點(diǎn)監控對象。食品安全領(lǐng)導小組對轄區內的餐飲單位進(jìn)行執法檢查,這次食品衛生檢查的重點(diǎn)是:餐具消毒、原輔料索證、原料和成品儲存、單位和人員持證情況等。在檢查中發(fā)現,各家餐飲單位均有有效的衛生許可證,從業(yè)人員的健康證持有率都明顯上升,消毒設施的完好率也比去年明顯好轉;食品原料的索證意識明顯比以前增強。但是仍然有一部分餐飲業(yè)存在著(zhù)食品安全隱患,監督協(xié)管員向這些餐飲業(yè)發(fā)出了監督意見(jiàn)書(shū),要求立即限期整改。
四、xxxx鎮食品安全領(lǐng)導小組在元旦、春節期間實(shí)行24小時(shí)崗位工作責任制,公布食品安全24小時(shí)投訴舉報電話(huà),確保群眾投訴可以及時(shí)受理并查處。整個(gè)元旦、春節期間,xxxx鎮無(wú)一例食物中毒發(fā)生。
食品安全工作總結41
根據漢府辦[20xx]94號文件精神,為切實(shí)做好每月食品安全工作,確保全鄉人民藥品食品安全,后域鄉高度重視,迅速部署,明確職責,細化分工。全鄉8月份未發(fā)生食品安全事故,保證了人民群眾的食品安全,現將我鄉8月份主要工作情況總結如下:
一、加強領(lǐng)導 縝密安排
為確我鄉人民群眾食品安全,我鄉高度重視,明確工作目標和責任,加強對食品安全“一專(zhuān)三員”管理,積極開(kāi)展調查摸底、宣傳活動(dòng),做到任務(wù)到村,責任到人。
二、突出重點(diǎn)全面開(kāi)展
1、加強宣傳。針對我鄉轄區群眾飲食特點(diǎn),結合我鄉人員少,轄區內點(diǎn)多、線(xiàn)長(cháng)、面廣的實(shí)際,采取鄉村組三級聯(lián)動(dòng)、上下配合、全員參與的方式對春季食品衛生安全進(jìn)行宣傳。8月野生菌生長(cháng),各村對加強對野生菌危害的宣傳。
2、嚴格落實(shí)農村聚餐申報登記和備案管理制度,各村嚴格對農村聚餐進(jìn)行申報登記,并做好事前防范,事中監管職責,確保了農村聚餐飲食安全。
3、深入開(kāi)展餐飲及食品流通質(zhì)量安全隱患排查。我鄉通過(guò)各村對轄區范圍內食品商店、農村聚餐場(chǎng)所、廟會(huì )等進(jìn)行食品安全隱患排查,對過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品進(jìn)行排查,確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中;協(xié)助相關(guān)部門(mén)開(kāi)展場(chǎng)鄉內的餐飲服務(wù)環(huán)節自制食品整治,嚴厲查處采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動(dòng)物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專(zhuān)項治理。9月14日到全村1組指導農村聚餐安全,9月22日到大坪村2組指導農村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶(hù),排查出安全隱患2處,整改2處。
三、下一步工作打算
全面總結食品安全工作經(jīng)驗,提高工作成效,深挖工作效能,提升工作實(shí)效,及時(shí)把成功經(jīng)驗和成熟做法轉化為制度規范,健全完善相關(guān)機制,鞏固提高活動(dòng)成果。
食品安全工作總結42
元旦、春節期間是食品消費旺季,也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我縣群眾過(guò)上歡樂(lè )祥和的節日,我局認真履行職責,切實(shí)發(fā)揮職能作用,加強協(xié)調配合,認真抓好節日期間食品安全保障工作。現將20xx年元旦春節食品安全保障工作開(kāi)展情況總結如下:
(一)高度重視,及早安排部署。
為切實(shí)做好元旦春節期間的食品安全保障工作,我局于20xx年12月中旬制定兩節期間食品安全檢查實(shí)施方案,并專(zhuān)門(mén)成立以主管局長(cháng)為組長(cháng),相關(guān)科室負責人為成員組成的專(zhuān)項行動(dòng)領(lǐng)導小組,要求高度重視,加強領(lǐng)導,強化監管,切實(shí)履行職責,最大限度地控制食品安全事故的發(fā)生,確保公眾節日飲食安全。
(二)突出重點(diǎn),認真開(kāi)展專(zhuān)項整治。
一是對大、中型餐飲企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監督檢查。針對大中型餐飲企業(yè)人流量大、易出現群體事故等特點(diǎn),執法人員對上述企業(yè)進(jìn)行嚴格檢查督導,對人員的培訓、個(gè)人及環(huán)境衛生、原材料的購入貯存加工、餐飲具的洗消等進(jìn)行了嚴格的要求,力求從根源上杜絕安全事故的發(fā)生。
二是對小型餐飲企業(yè)進(jìn)行抽查監督。主要是對人流量相對較大的車(chē)站、商場(chǎng)、農貿市場(chǎng)周?chē)钠髽I(yè)及相對顧客較多的企業(yè)進(jìn)行了檢查,重點(diǎn)對環(huán)境衛生、添加劑的使用進(jìn)行了規范。
(三)加強宣傳培訓,營(yíng)造良好社會(huì )氛圍。
節日期間,我局加大宣傳教育力度,通過(guò)新聞媒體對檢查過(guò)程進(jìn)行報導,廣泛宣傳食品安全方面的科普知識,增強社會(huì )公眾的食品安全和自我防護意識,同時(shí)對新許可企業(yè)的從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓,提高從業(yè)意識。
(四)加強信息溝通,認真落實(shí)值班制度
節日期間,我局認真落實(shí)值班制度,安排專(zhuān)人值班,確保通信24小時(shí)暢通,要求值班人員對在節日期間發(fā)生的重大食品安全事故要及時(shí)報告、及時(shí)處理,及時(shí)報送信息動(dòng)態(tài)。由于措施到位,元旦春節期間,我縣無(wú)食品安全事件發(fā)生。
食品安全工作總結43
為貫徹落實(shí)鳳政食安辦發(fā)〔20xx〕23號文件精神,推動(dòng)食品安全工作生產(chǎn)體系建設,加強食品安全工作監督力度,確保我局食品安全,按照我市統一部署,結合我景區工作實(shí)際,現將我局食品安全整改工作情況匯報如下:
一、指導思想和工作目標
堅持“標本兼治,著(zhù)力治本,防打結合,綜合治理”的工作原則,以廣大游客、職工的身體健康和生命安全高于一切為出發(fā)點(diǎn),加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監督管理力度,查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為,最大限度地預防,減輕和消除食品安全危害和風(fēng)險,全面提升我局食品安全監管力度,確保景區食品安全。
二、成立食品安全專(zhuān)項整改領(lǐng)導小組
成立以主管安全生產(chǎn)工作的工會(huì )主席白元彬為組長(cháng),經(jīng)營(yíng)科、安全科、執法監察科全體成員為組員的領(lǐng)導小組,統一領(lǐng)導協(xié)調全局食品安全管理工作。協(xié)調領(lǐng)導小組實(shí)行不定期抽查和例會(huì )制度,聽(tīng)取各科室的工作匯報,檢查監督工作落實(shí)情況。
三、整改內容
1、加強了對從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的管理,對從事食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)者必須依法取得行政許可,食品經(jīng)營(yíng)主體必須全面落實(shí)有關(guān)法律、法規。對職工食堂所有從業(yè)人員的健康證進(jìn)行嚴格檢查,繼續加大旅游食品市場(chǎng)的監管力度,杜絕假冒偽劣食品流入景區。
2、加大對食品流通環(huán)節的整改力度,建立長(cháng)效監管機制。督促食品經(jīng)營(yíng)者建立和完善食品進(jìn)貨制度,落實(shí)進(jìn)貨檢查職責,切實(shí)提高景區攤點(diǎn)銷(xiāo)售食品質(zhì)量。
3、抓好食品消費環(huán)節的監督管理。在全景區內開(kāi)展集中監督執法行動(dòng),打擊各類(lèi)食品違法行為,清理不符合衛生條件的餐飲單位及不符合安全標準的過(guò)期食品。加大食品安全工作違法行為的查處力度。
風(fēng)景局在整改期間未發(fā)生任何食品安全事故,確保了廣大游人和全局職工的生命、財產(chǎn)安全。
食品安全工作總結44
按照《州食品藥品監督管理局辦公室轉發(fā)省食品藥品監督管理局〈轉發(fā)食品藥品監管總局關(guān)于開(kāi)展兒童食品和校園及其周邊食品安全專(zhuān)項整治工作的通知〉的通知》的要求,我局對我縣兒童食品和校園及其周邊開(kāi)展了專(zhuān)項檢查。現將工作開(kāi)展情況總結如下:
一、明確職能職責,保質(zhì)保量完成工作
我局切實(shí)按照文件要求,及時(shí)制定相關(guān)工作方案,安排專(zhuān)人開(kāi)展工作,進(jìn)一步認識到開(kāi)展兒童食品和校園及其周邊食品安全專(zhuān)項整治工作的重要性、艱巨性。將此項工作與農牧區“五小場(chǎng)所整治”和“秋季學(xué)校食堂檢查”等工作有機結合起來(lái)了,進(jìn)一步摸清了我縣兒童食品經(jīng)營(yíng)者底數。
二、大力宣傳,加大監管力度
我局充分利用手機報、站、電視等媒介,及時(shí)宣傳食品安全相關(guān)的法律法規、食品安全知識和整頓工作的情況,與相關(guān)部門(mén)積極配合及時(shí)報道工作開(kāi)展情況,督促廣大食品經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)落實(shí)食品安全自律制度,增強廣大消費者維權意識,保障廣大群眾飲食用藥安全。
三、專(zhuān)項檢查工作開(kāi)展情況
此次專(zhuān)項整治工作以校園及其周邊200米范圍為重點(diǎn)區域,以主要面向學(xué)生經(jīng)營(yíng)食品的食品(雜)店、餐飲服務(wù)單位等兒童食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)場(chǎng)所,對兒童經(jīng)營(yíng)主體資格、食品經(jīng)營(yíng)者是否履行法定責任和義務(wù)、是否銷(xiāo)售劣質(zhì)食品等情況為重點(diǎn)檢查內容。檢查中發(fā)現1家食品銷(xiāo)售商戶(hù)銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期食品總價(jià)值達240元,我局執法人員對其進(jìn)行了立案調查。此次檢查共出動(dòng)執法人員4人,檢查相關(guān)食品流通經(jīng)營(yíng)單位15家,立案1起,結案1起。
我局在接下來(lái)的工作中將繼續加強監管:
一是督促各相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位做到誠信經(jīng)營(yíng),切實(shí)消除食品安全隱患。
二是繼續提高日常監督頻次,嚴格落實(shí)責任。加大法律法規的宣傳力度。
三是與相關(guān)部門(mén)進(jìn)一步密切協(xié)作,加強信息溝通。
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