員工手冊

時(shí)間：2024-05-19 11:50:45 員工手冊我要投稿

員工手冊必備15篇

員工手冊1

　　一、員工基本素質(zhì)

員工手冊必備15篇

　　1、服從領(lǐng)導、團結同事、尊重賓客。

　　2、熟練使用禮貌用語(yǔ)、良好的語(yǔ)言表達能力。

　　3、遇見(jiàn)客人及上司主動(dòng)問(wèn)好。

　　4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節。

　　5、工作時(shí)間應保持良好的精神面貌。

　　6、反應靈活，具備超強的應變能力。

　　7、品行端正、好學(xué)上進(jìn)、吃苦耐勞、積極主動(dòng)。

　　8、養成良好的勤儉、節約的良好習慣;為公司做好開(kāi)源節流。

　　9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

　　10、遵守公司的規章制度，服從上級的各項工作安排。

　　11、熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風(fēng)格。

　　12、熟知公司各項出品、品名、口味、價(jià)格、飲(食)用法及服務(wù)方式。

　　13、熟知常規事件及應急事件的處理方法和程序。

　　14、熟練掌握燈光、電腦音響及簡(jiǎn)單故障為處理。

　　15、拾金不昧、拾遺上報。

　　二、員工行為規范

　　1、嚴格遵照本部門(mén)工作流程及工作規范，進(jìn)行工作。

　　2、遵守公司的各項規章制度及管理規定。

　　3、堅決服從公司及上司的工作安排。

　　4、尊重領(lǐng)導、團結同事，維護公司利益及聲譽(yù)。

　　5、認真領(lǐng)會(huì )“客人是上帝”的服務(wù)精神，對于客人的要求要積極負責的去處理，任何時(shí)候不能置之不理或故意拖延。

　　6、上班期間按規定著(zhù)裝、儀容儀表整潔，佩帶統一工牌、帶齊工作用具。

　　7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿(mǎn)。

　　8、不準在營(yíng)業(yè)期間公共場(chǎng)所進(jìn)行以下行為：

　　⑴接打電話(huà)

　　⑵挖鼻子

　　⑶整理頭發(fā)

　　⑷照鏡子、化妝

　　⑸抽煙

　　⑹吐痰

　　⑺亂扔雜物

　　⑻吃口香糖

　　⑼打哈欠

　　⑽唱歌、吹口哨

　　(11)剔牙

　　(12)兩手交叉胸前

　　(13)躺臥沙發(fā)、坐姿不雅

　　(14)說(shuō)粗話(huà)

　　(15)喜笑打鬧、大聲喧嘩

　　(16)吵架、打架

　　(17)跑步

　　(18)吃東西

　　(19)攜帶外來(lái)食品、飲料、手提包進(jìn)入俱樂(lè )部

　　(20)醉酒失態(tài)

　　(21)做鬼臉或其它不雅動(dòng)作

　　(22)說(shuō)家鄉話(huà)

　　(23)吃異味食品

　　(24)佩帶名貴飾物及量現金。

　　9、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，不論何時(shí)何地見(jiàn)到客人一定要有禮貌(微笑、點(diǎn)頭致意、鞠躬問(wèn)候、讓路等)。

　　10、任何時(shí)候，不準頂撞批評客人或與客人爭辯。

　　11、任何時(shí)候，不準對客人評頭論足。

　　12、牢記“主隨客人”的服務(wù)宗旨，配合客人的娛樂(lè )消費需求，不準以“自我為中心”。

　　13、對客人所提出問(wèn)題要求，不清楚時(shí)不能亂講亂做，應及時(shí)問(wèn)清上司或同事。

　　14、在客人談話(huà)時(shí)，要目視客人，認真傾聽(tīng)，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話(huà)，客人唱完歌要熱烈鼓掌。

　　15、少說(shuō)、多聽(tīng)、多做事，不準在客人面前夸夸其談，不懂裝懂。

　　16、真誠的關(guān)心、贊賞客人，細心觀(guān)察注意小節，學(xué)會(huì )從小事去關(guān)心和愛(ài)護贊揚客人。

　　17、盡量記住客人的姓名，以便禮貌稱(chēng)呼客人。

　　18、如果做錯了事情，要立即承認，請求原諒，不準強詞奪理，蓄意爭辨。

　　19、客人發(fā)放小費時(shí)，不論多少，都必須真誠致謝，嚴禁給客人臉色，強索小費。

　　20、拾到客人遺留的任何物品，應主動(dòng)上交保安部、報告上司，否則按盜竊行為上理。

　　21、不得食用客人剩余食品、酒水。

　　22、不準在客人面前談?wù)摴緝炔繂?wèn)題，議論同事、上司或其他客人，擺弄事非。

　　23、看到損害公司利益的人(員工違規、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應積極制止，不能處理的要積極報告、投訴，不準置之不理或隱瞞包弊。

　　24、不準主動(dòng)幫助客人降低消費和要發(fā)票。

　　25、不準擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開(kāi)工作崗位，特殊情況需請示部門(mén)主管或負責經(jīng)理批準。

　　26、不準私自調換工作崗位或換休。

　　27、不準代人打卡、點(diǎn)名、簽到。

　　28、愛(ài)護公共環(huán)境衛生，清整并保護好自己責任區衛生。

　　29、不準蓄意欺騙上司答應做不到的事情。

　　30、有問(wèn)題以正常渠道反映或投訴，不準私下議論發(fā)牢騷，傳播小道消息。

　　31、嚴禁使用公用電話(huà)辦私事。

　　32、嚴禁在公司內部談戀愛(ài)。

　　33、嚴禁賄賂上司或同事。

　　34、住宿舍人員，嚴格執行《宿舍管理規定》。

　　35、生活中自律、節制、積極學(xué)習、奮發(fā)向上、保持身體、心理健康。

　　三、員工禮節、禮貌素質(zhì)

　　(一)、禮節、禮貌的概念

　　1、禮節是人們在交往過(guò)程中相互表示尊敬的形式。主要有稱(chēng)呼、問(wèn)候、握手、談話(huà)等禮節。

　　2、禮貌是對他人表示尊敬的具體語(yǔ)言、動(dòng)作和態(tài)度。具體表現為動(dòng)作的體現、言語(yǔ)的表達、和藹的笑容、面部的.表情、音量的控制。

　　(二)、員工在服務(wù)的過(guò)程中必須做到的禮節、禮貌內容

　　1、“五聲”：迎客聲、稱(chēng)呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。

　　2、“十一字”：您好，對不起，謝謝，請，再見(jiàn);“請”字當頭，“謝”字不離口。

　　3、杜絕“四語(yǔ)”：蔑視語(yǔ)、煩躁語(yǔ)、否定語(yǔ)、頂撞語(yǔ)。

　　4、“三輕”：走路輕、說(shuō)話(huà)輕、操作輕。

　　5、“六勤”：眼勤、腳勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。

　　(三)、服務(wù)禮貌的具體表現

　　1、外表講究端正、大方、美觀(guān)、舒適，符合儀容儀表標準。

　　2、言談文雅、語(yǔ)音輕柔、控制音量、講究語(yǔ)言藝術(shù)，回答問(wèn)題要簡(jiǎn)潔。

　　3、言之有物、有理、有趣、態(tài)度誠懇、熱情、耐心、舉止大方、得體、不卑不亢。

　　4、要經(jīng)常使用禮貌服務(wù)用語(yǔ)。

　　5、要有良好的服務(wù)和工作態(tài)度。

　　6、要具備良好的職業(yè)道德。

　　四、員工的語(yǔ)言規范

　　(一)、常用服務(wù)用語(yǔ)

　　1、歡迎語(yǔ)：歡迎光臨;歡迎您的光臨;歡迎光臨晚上好;

　　2、問(wèn)候語(yǔ)：您好;晚上好;

　　3、祝賀語(yǔ)：祝您玩得開(kāi)心;祝您節日(新年、圣誕等)快樂(lè );祝您生日快樂(lè );恭喜你;

　　4、征詢(xún)語(yǔ)：請問(wèn)有什么可以幫到您的;請問(wèn)先生(小姐);請問(wèn)可以開(kāi)卡了嗎;請問(wèn)有什么吩咐嗎;請問(wèn)還有什么需要;請問(wèn)有什么可以幫到您的;請問(wèn)您需要什么酒水呢;請問(wèn)這酒現在可以開(kāi)嗎;請問(wèn)先生(小姐)坐包廂還是大廳呢;您好，可以請我過(guò)去嗎;

　　5、應答語(yǔ)：好的，請稍等;不客氣這是我應該做的;沒(méi)關(guān)系，請您多多指教;照顧不周，請多包涵;我明白了;好的、是的;非常感謝，謝謝您的好意。

　　6、道歉語(yǔ)：請原諒;實(shí)在對不起;不好意思;打擾一下;對不起，我們馬上去處理;不好意思，讓您久等了;對不起我不是很清楚，我去問(wèn)一下，稍候再告訴您，好嗎?

　　7、常用語(yǔ)：晚上好，歡迎光臨;里面請;請用茶;讓慢用;您好，這邊請;請稍等，我馬上就來(lái)，請;請坐;謝謝;

　　8、道謝語(yǔ)：謝謝老板(先生、小姐);謝謝您的光臨;謝謝您提出的建議(意見(jiàn));非常感謝。

　　9、告別語(yǔ)：謝謝您的光臨;歡迎您再次光臨;多謝惠顧，歡迎下次光臨;請帶好您的隨身物品;請慢走，再見(jiàn)。

　　(二)、服務(wù)禁語(yǔ)

　　1、不行，這是不可能的;我不去;干嗎;你怎么這樣;我們規定是這樣的;你去部門(mén)問(wèn)一下，就知道了;不行，我會(huì )給人罵的;沒(méi)有;這樣很麻煩哦;部門(mén)真是，有沒(méi)有搞錯;煩死了;這不關(guān)我的事;不知道。

　　(三)、服務(wù)用語(yǔ)的運用

　　1、當客人或上司經(jīng)過(guò)時(shí)要用“晚上好或您好”。

　　2、對客人問(wèn)題不是很清楚時(shí)要用“對不起，我不是很清楚，我去幫您問(wèn)一下，稍候再告訴你好嗎?”

　　3、招呼客人時(shí)應微笑說(shuō)“您好”。

　　4、聽(tīng)完客人吩咐時(shí)應說(shuō)“請稍等”。

　　5、如果從兩人中間穿過(guò)或行動(dòng)中遇到客人或同事阻礙應說(shuō)：“你好，請讓一下好嗎?”

　　6、第一次進(jìn)房面對客人時(shí)應說(shuō)“晚上好，歡迎光臨”。

　　7、咨客帶客人進(jìn)房時(shí)應說(shuō)“祝您玩得開(kāi)心”。

　　8、上完酒水、飲料、小食時(shí)應說(shuō)“請慢用”。

　　9、幫客人點(diǎn)完酒水應說(shuō)“請稍等”。

　　10、有事找上司或客人應說(shuō)“對不起，打擾一下”。

　　11、當你帶客人要去的位置時(shí)應說(shuō)“這邊請，請跟我來(lái)”。

　　12、客人點(diǎn)的酒水或小食超過(guò)了出品時(shí)間應向客人說(shuō)“對不起，讓您久等了”。

　　13、第一次向客人點(diǎn)酒水時(shí)就說(shuō)“請問(wèn)需要點(diǎn)什么酒水呢?”

　　14、如果你正在忙，有客人或上司叫你辦事時(shí)應說(shuō)“麻煩您稍等一下好嗎?”

　　15、若打擾了客人、上司或同事應說(shuō)“不好意思，打擾您了”。

　　16、如果客人或同事為自己帶來(lái)了方便時(shí)應說(shuō)“謝謝”。

　　17、客人走時(shí)應說(shuō)“請慢走，歡迎下次光臨”。

　　五、儀容、儀表檢查制度

　　1、每天各部門(mén)例會(huì )時(shí)，由各部門(mén)經(jīng)理、主管對下屬員工進(jìn)行儀容、儀表檢查工作，發(fā)現不符合規定的員工責令其立即改正同時(shí)按照規定對其處罰。

　　2、例會(huì )結束后，由督培部門(mén)人員進(jìn)行抽查，發(fā)現員工不符合規定者，連同部門(mén)經(jīng)理、主管一并處罰。

　　3、管理人員的儀容儀表由督培部人員進(jìn)行檢查，如發(fā)現不符合規定者應立即處罰。

　　4、在營(yíng)業(yè)中，副總級以上人員發(fā)現員工不符合規定者，將連同部門(mén)經(jīng)理、主管及督培部檢查人員一并處罰。

　　六、模特藝員規章制度

　　(一)規章制度

　　1、所有模特、藝員每晚必須20：00前簽到;23：00下班，未經(jīng)允許而遲到、早退者罰款。

　　2、每位模特、藝員必須嚴格按照節目演出時(shí)間提前候場(chǎng)，如耽誤演出罰款。

　　3、模特、藝員演出服裝，要聽(tīng)從安排，如發(fā)現自行更換者罰款。

　　4、所有模特、藝員要服從調動(dòng)，不服從者罰款，情節嚴重者開(kāi)除。

　　5、模特、藝員每月有四天假期，請假者必須在19：00前通知本隊隊長(cháng)，未經(jīng)批假曠工一天按曠工兩天罰，第三天按自動(dòng)離職處理。

　　6、所有演員必須在20：30分前換好演出服、化好妝、不穿演出服去試臺者罰款。

　　7、所有演員走演出時(shí)要認真、不準走舞臺上嬉笑、講話(huà)、吃東西，如發(fā)現違反規定者第一次罰款，第二次取消演員資格。

　　8、所有演員上舞臺，試臺必須佩帶號牌，未佩帶者罰款。

　　9、公司有權要求所有模特、藝員準時(shí)參加每次排練，遲到或未到者罰款，超過(guò)三次未參加者，取消演員資格。

　　10、模特、藝員演出前，只能走更衣間候場(chǎng)，禁止走走廊、外場(chǎng)逗留，發(fā)現者罰款。

　　11、所有演員進(jìn)入假日廣場(chǎng)后，不準吵架、打架，如有者罰款。

　　12、任何演員都不準在舞臺、后臺、更衣室吸煙，發(fā)現者罰款，嚴重者開(kāi)除。

　　13、所有進(jìn)假日廣場(chǎng)的模特、藝員必須填寫(xiě)入職表格，各部門(mén)同意后，方可參加演出，不填寫(xiě)者，不發(fā)放號牌、不允許進(jìn)入模特、藝員休息室。

　　(二)、模特、藝員考勤制度

　　1、模特、藝員每天上班時(shí)間為：20：00至23：30，遲到、早退者將受到10元—50元罰款。

　　2、上下班前必須主動(dòng)向記錄考勤工作人員出示帶有照片的工作卡及工號牌，不得故意刁難或爭吵。

　　3、如有留臺未經(jīng)留臺經(jīng)理同意，不得私自坐臺或下班，違者罰款100元，造成嚴重后果者直接開(kāi)除。

　　4、每月有四天假期，休假須通知隊長(cháng)，由隊長(cháng)向部門(mén)領(lǐng)導告知，進(jìn)行考勤記錄，未記錄者將受到50元—100元罰款(每天休假人數不得超過(guò)5人，每隊不得超過(guò)2人)。

　　5、如未到下班時(shí)間，由經(jīng)理或客人帶出場(chǎng)，必須通知隊長(cháng)或部門(mén)領(lǐng)導。

　　6、上、下班時(shí)必須走員工通道(帶客人進(jìn)場(chǎng)或出場(chǎng)例外)。

　　(三)舞臺制度

　　1、所有模特、藝員必須在20：30以前做好準備工作，以便演出。

　　2、所有演員上舞臺，必須佩帶工號牌，未佩帶者罰款10元—50元。

　　3、所有演員走演時(shí)要認真，不允許在舞臺上嬉笑、講話(huà)、吃東西，如發(fā)現違反規定者，第一次罰款，第二次取消演員資格。

　　4、每隊每天都要至少進(jìn)行一次以上的表演，如隊員坐臺，組成不了表演隊形時(shí)，則由隊長(cháng)通知隊員表演完后再回包廂坐臺。

　　5、每隊表演時(shí)間由部門(mén)領(lǐng)導當天20：30前通知領(lǐng)隊，領(lǐng)導做出安排后不得有異議。

　　(四)、排練及會(huì )議制度

　　1、每月1號18：00時(shí)準時(shí)開(kāi)會(huì )，如遲到者將處以50元—100元罰款。

　　2、會(huì )議中不允許交頭接耳、吃東西、抽煙或接聽(tīng)電話(huà)，有問(wèn)題舉手發(fā)言。如有違反者罰款10元—50元。

　　3、如果會(huì )議中所討論決定的問(wèn)題，討論中無(wú)異議的話(huà)，會(huì )后無(wú)條件執行。

　　4、每星期五公司將組織排練時(shí)間為15：00，必須到齊參于排練，如每隊要單獨排練，領(lǐng)隊將計劃上報公司。

　　(五)、化妝間休息室制度

　　1、對同事友好，對領(lǐng)導尊重。

　　2、在休息間及化妝間內不得互相吵架，更不得惹事打架，如有矛盾找領(lǐng)隊處理。領(lǐng)隊處理不了再找部門(mén)領(lǐng)導處理。對于故意惹事者將處以100元以上罰款，事情嚴重者交由公安部門(mén)處理。

　　3、所有模特、藝員在休息室、化妝間內不得抽煙、叫外賣(mài)、隨意亂丟垃圾、拿礦泉水洗手，要服從保安人員的管理，違者處以10元—50元罰款。

　　(六)、試臺及坐臺制度

　　1、模特、藝員試臺，必須緊跟帶臺經(jīng)理按高矮順序從過(guò)從過(guò)道左側行走。進(jìn)房后成橫直線(xiàn)形，面帶微笑，挺拔站在茶幾前，不允許交頭接耳，嚼口香糖、拉手，未經(jīng)經(jīng)理允許不準提前退出包廂，試后剩余人員走在最后一個(gè)輕輕帶上包廂門(mén)。按順序從右側回休息室，不允許中途混入其他隊試臺，不允許邊走邊聊，禁止在走廊外場(chǎng)逗留，違者罰款10元—50元。

　　2、試臺時(shí)和試中后嚴禁對客人評頭論足，違者罰款100元，造成嚴重后果者開(kāi)除。

　　3、如違反以上規定時(shí)，經(jīng)理有權將其退臺或沒(méi)收臺費。

　　4、入座后必須周到，主動(dòng)，熱情，禮貌服務(wù)，搞好包廂氣氛，手機必須調到震動(dòng)，不允許在服務(wù)中長(cháng)時(shí)間或多次接聽(tīng)電話(huà)，更不允許隨意出入包廂，不允許未經(jīng)同意隨意亂點(diǎn)酒水，小吃，大量食用果盤(pán)，小吃，香煙，影響公司及個(gè)人形象，不允許與客人搶歌唱，違者罰款200元。

　　5、在沒(méi)有得到訂位經(jīng)理允許下竄臺，或安其他公關(guān)人員試臺或混合，違者罰款200元。

　　6、24：00以后，不得以任何方式催促客人買(mǎi)單或幫客人查單，不得阻止客人向工作人員派發(fā)小費，客人未走絕不允許拿到小費先走，一定要禮貌，熱情的送客人至電梯，違者罰款200元。

　　7、不允許將其他接待經(jīng)理的客人拉給另一接待經(jīng)理，如亂拉客人，一經(jīng)發(fā)現還原包廂并罰款200元。

　　8、在服務(wù)過(guò)程中，必須認真完成服務(wù)前認可的服務(wù)標準，不得隨意反悔，并自覺(jué)按公司收費標準交納提成，不允許隱瞞接待經(jīng)理，違者罰款200元。

　　9、在不上班期間未經(jīng)接待經(jīng)理同意私自接待客人，發(fā)生任何意外與公司及接待經(jīng)理無(wú)關(guān)，不得將私人事情帶進(jìn)公司處理，違者罰款200元。

　　10、尊重上級，團結同事，遵守國家法規，不吸毒，不允許有誹謗，辱罵行為，更不允許吵架，斗毆，如遇到問(wèn)題須交公司處理，不得利用外界關(guān)系威脅或恐嚇，違者罰款200元，情節嚴重者交部門(mén)處理。

　　11、不允許損壞公司和客人及同事財物，一經(jīng)發(fā)現全價(jià)賠償并罰款200元，如有違法公司規章制度，公司有權做出相應處罰，罰款必須當天交清，不得拖欠。

　　(七)、制服、化妝制度

　　1、所有模特、藝員必須在20：30分前換好演出制服及化好妝。

　　2、所有模特、藝員必須每三天內在公司指定化妝師處化一次。

　　3、表演、試臺時(shí)必須穿制服，違者罰款100元。

　　4、上臺后客人同意換便服時(shí)，方可換便服，但穿著(zhù)便服必須高雅、整潔、大方，不允許穿拖鞋。

　　七、吧臺管理制度

　　(一)、崗位制度

　　1、按規定時(shí)間打卡上、下班，不準遲到或早退，不準代打卡或代簽到，上、下班必須走員工通道。工作時(shí)間必須保持區域衛生和個(gè)人清潔，指甲要勤剪，頭發(fā)要勤洗，衣物要勤換。

　　2、工作時(shí)應保持站立，不準叉腰、靠墻，不準挖耳掏鼻或做其它不雅行為，應注意保持個(gè)人形象。工作時(shí)間不準擅自離崗、竄崗。吧臺內不準閑雜人進(jìn)入。

　　3、工作時(shí)間不準在內外聚眾說(shuō)笑、聊天、打鬧，不準與客人和同事發(fā)生爭吵。服從上級管理，熱愛(ài)本職工作，愛(ài)護工作設備和工作用品，注意節約，控制成本。

　　4、吧臺內嚴禁存放他人物品。有親友來(lái)訪(fǎng)不準私自拿酒水、食物招待。工作中嚴格執行見(jiàn)單出貨，特殊情況必須請示主管、經(jīng)理。

　　5、工作中做好物品清點(diǎn)及各項記錄，隨時(shí)了解貨物的庫存情況，使物流暢通，保障營(yíng)業(yè)正常運行。工作中不準與其它部門(mén)員工配合或私自出售公司酒水或物品，如有發(fā)現按玩單處理。經(jīng)常檢查吧臺內存酒水、飲料是否達到保存日期并及時(shí)向上級領(lǐng)導匯報處理。

　　八、迎賓部崗位制度

　　1、按規定時(shí)間打卡上、下班，上、下班必須走員工通道，帶出入包物必須主動(dòng)交由現場(chǎng)巡視檢查。做好考勤工作，不準代打卡代簽到。

　　2、按公司規定著(zhù)裝，注意個(gè)人儀容、儀表。上班前工作用品要準備齊全。上班時(shí)間不準接、打私人電話(huà)，不準私自接待親友。站立必須正規，不準叉腰、靠墻，不準吃零食、聊天、說(shuō)笑、大聲喧嘩。

　　3、上班時(shí)間應自然、輕松，面帶微笑，迎客、遇客、送客或遇到公司領(lǐng)導時(shí)必須主動(dòng)問(wèn)好。

　　4、工作中應及時(shí)了解訂位、上座、轉臺的情況，并做好記錄。帶位時(shí)姿態(tài)應端正，表情要自然，語(yǔ)言要禮貌。

　　5、在規定時(shí)間內休息，不得超時(shí)、改時(shí)。在工作中遇到問(wèn)題不能自作主張，要及時(shí)向上級匯報解決。在工作中必須服從領(lǐng)導安排，不準頂撞上司。

　　6、對客人的無(wú)禮要求要婉言謝絕，不準向客人提出任何無(wú)理要求。上班時(shí)不準在崗位上與客人或朋友長(cháng)時(shí)間交談。嚴禁無(wú)故脫崗。

　　7、工作時(shí)必須熟悉本公司的包廂、酒水的消費情況，并主動(dòng)向客人介紹。接聽(tīng)電話(huà)必須正確使禮貌用語(yǔ)，并詳細做好內容記錄。營(yíng)業(yè)中閑雜人等不得站立迎賓臺。

　　8、相互協(xié)助，相互團結，做好與其它部門(mén)的配合工作。工作發(fā)現弄虛作假，損壞公司利益的行為，按玩單處理。

員工手冊2

　　一、引言

　　美容店是一個(gè)非常重要的商業(yè)場(chǎng)所，向客戶(hù)提供美容服務(wù)。為了提高客戶(hù)滿(mǎn)意度并確保員工在工作中穩定、安全且效率高，需要有一份規章制度以及員工手冊。這份文件將描述所有關(guān)于美容店員工應該遵守的規定和政策。

　　二、員工職責

　　1、員工服裝：所有員工需要穿著(zhù)干凈、整潔的制服在工作中。禁止穿著(zhù)任何有刺激性、有爭議性的服裝（如T恤、牛仔褲等）。

　　2、培訓和定期繼續教育：所有員工需要參加公司組織的培訓并完成測試。對于某些需要特殊培訓的項目，要求員工及時(shí)參加培訓，確保技能達到公司要求。

　　3、遵守公司政策：?jiǎn)T工需要遵守公司的規章制度和政策，包括但不限于：不使用私人咨詢(xún)工具（如手機）；不使用公司的客戶(hù)信息進(jìn)入社交媒體和其它應用程序；保守客戶(hù)隱私信息，不隨意透露客戶(hù)信息。

　　4、保持衛生：?jiǎn)T工需要確保所有工具和設備都是干凈、衛生的，并按照公司規章制度進(jìn)行清洗和消毒。

　　5、提供優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)服務(wù)：?jiǎn)T工應該始終遵循尊重客戶(hù)、滿(mǎn)足客戶(hù)需求的原則，并確保客戶(hù)在美容店的體驗愉快而滿(mǎn)意。

　　三、健康和安全

　　1、休息和工作時(shí)間：?jiǎn)T工應該遵守公司規章制度，嚴格按照規定的工作時(shí)間和休息時(shí)間來(lái)進(jìn)行工作和休息。禁止擅自留下加班工作。

　　2、緊急事故處理：所有員工要了解公司的緊急事故處理程序，確保出現緊急情況時(shí)能夠及時(shí)有效的處理。

　　3、侵害身體健康的動(dòng)作禁止：禁止員工使用手摩擦眼睛、鼻子和嘴巴等沾染到化妝品的位置，在工作中需要學(xué)會(huì )使用紙巾或化妝品專(zhuān)用的擦拭產(chǎn)品來(lái)擦拭。

　　4、重負責任：對于那些開(kāi)展化妝品工作的員工來(lái)說(shuō)，保證對顧客的安全和健康才是最優(yōu)先的事情。因此前期要對顧客的`皮膚、面色、化妝方式以及使用化妝品的過(guò)度等進(jìn)行咨詢(xún)，以便更好地保證客戶(hù)的身體健康。

　　四、公司財務(wù)

　　1、處理現金：公司建立了一系列現金收付流程和措施，員工需要遵守現金處理政策并保證現金的安全和一般賬務(wù)記錄的順暢。

　　2、手持工具：所有員工都不能為空手持現金，禁止將現金、銀行卡和貴重物品放置在易于拾取的空間。

　　3、保持清潔：現金和其他經(jīng)濟資產(chǎn)都需要妥善保管妥善，保證公司財務(wù)運作的正常。

　　五、結語(yǔ)

　　這份規章制度和員工手冊是美容店員工必讀的重要文獻。員工需要熟悉其中所列舉的所有規章制度，并確保遵守，以確保美容店的正常運作，同時(shí)即使在客戶(hù)遇到棘手問(wèn)題時(shí)也能快速解決。此外，員工們應該在工作中保證良好的情緒和態(tài)度，讓客戶(hù)感受到溫暖，這樣才能保證美容店能夠保持長(cháng)期、穩定、和諧的運營(yíng)。

員工手冊3

　　一葉知秋，轉眼我來(lái)到慧眼已逾兩月，度過(guò)了炎炎夏日，迎來(lái)了秋高氣爽。初來(lái)公司七天觀(guān)察期，并沒(méi)有一開(kāi)始就投入工作中，而是給我發(fā)了企業(yè)概況，產(chǎn)品介紹，總經(jīng)理寄語(yǔ)和企業(yè)文化三個(gè)方面的介紹，整整6頁(yè)A4紙的內容還有公司彩頁(yè)。剛開(kāi)始其實(shí)看不進(jìn)去，只是木偶一樣的在讀，隨著(zhù)幾天的學(xué)習，跟著(zhù)前輩熟悉工作流程，慢慢地有所了解并且愿意再去深入學(xué)習。人的求知欲是無(wú)窮的，當你不懂卻又需要時(shí)就會(huì )更加讓人有學(xué)習的熱情，從而能夠快速接受并汲取。

　　《員工手冊》發(fā)放至我們手中，粗略的翻了幾下，大致了解到《員工手冊》主要是企業(yè)內部的人事制度管理規范，同時(shí)又涵蓋了企業(yè)的各個(gè)方面，承載傳播企業(yè)形象和企業(yè)文化。《員工手冊》是員工熟悉公司、規范行為、執行流程、遵守制度、形成素養、傳播文化的重要書(shū)面憑證，是有效的管理工具，員工行動(dòng)的指南。《員工手冊》總共21章節，主要從總經(jīng)理寄語(yǔ)，企業(yè)文化，員工行為規范等方面進(jìn)行詳細說(shuō)明，在深入學(xué)習后有了新的認識和感想。

　　俗話(huà)說(shuō)：無(wú)規矩不成方圓。一個(gè)國家，需要法律來(lái)治理；一個(gè)民族，需要道德來(lái)約束；一個(gè)公司，同樣也需要制度來(lái)規范。《員工手冊》就是這樣的一本關(guān)于公司員工該如何做，怎么做的行動(dòng)指南。從中了解了本公司的歷史和發(fā)展，了解企業(yè)文化，如何做人，如何開(kāi)展工作，在《員工手冊》中都給出了明確的答案。我們的核心價(jià)值觀(guān)是——忠實(shí)、創(chuàng )新、感恩、勤奮。我們的企業(yè)愿景是：打造一流的企業(yè)平臺，讓優(yōu)秀員工過(guò)上優(yōu)質(zhì)的生活。那么我們就應該努力讓自己變得優(yōu)秀，保持熱情而鎮定的情緒，緊張而有序的工作，這樣才能更好地完成我們的工作，從而讓公司越做越強，我們才能越來(lái)越好。

　　《員工手冊》是公司員工的基本行為手冊，不僅僅是對員工的工作要求提出標準，還根據國家勞動(dòng)相關(guān)法規和公司實(shí)際情況而制定，明確寫(xiě)出了對員工福利的概述以及要擔當的責任，千斤重擔人人挑，人人頭上有指標，每個(gè)人都應該擔起責任，完成任務(wù)，完善自己。《員工手冊》是員工權益和義務(wù)的.依據，體現了公司的價(jià)值標準，值得我們每位同事認真閱讀和學(xué)習。

　　在學(xué)習中，忽然想起龍應臺的一句話(huà)：“人本是散落的珍珠，隨地亂滾，文化就是那根柔弱又強韌的細線(xiàn)，將珠子穿起來(lái)成為社會(huì )”。而公司的企業(yè)文化，也把散在各處的員工串聯(lián)在一起、凝聚在一起，共同為了把公司建成一流的企業(yè)而努力。開(kāi)拓創(chuàng )新，追求卓越，做強、做大、做持久，最大限度地發(fā)揮員工的聰明才智，讓員工的個(gè)人價(jià)值得到充分體現。我們的努力文化是：如果你有智慧，請你把智慧拿出來(lái)；如果你沒(méi)有智慧，請你流汗；如果你既沒(méi)有智慧又不愿流汗，那么請你離開(kāi)。我們每個(gè)人要認識到自己的優(yōu)缺點(diǎn)，努力發(fā)揮自己的長(cháng)處，為公司創(chuàng )造價(jià)值，也為自己創(chuàng )造價(jià)值。

　　《員工手冊》是我們工作和生活的指南針，我們要隨時(shí)學(xué)習和溫故，認真執行，學(xué)習企業(yè)文化的同時(shí)，也創(chuàng )造企業(yè)文化。讓我們全體同仁攜手網(wǎng)奮進(jìn)，與公司共同成長(cháng)、共同發(fā)展、共同創(chuàng )造慧眼更加美好的未來(lái)！正如歌聲里唱的“明天會(huì )更好”！

員工手冊4

　　一、員工職責和責任

　　為了確保美容店能夠順利運營(yíng)，每個(gè)員工都需要履行自己的職責和責任。以下是具體的職責和責任：

　　1、為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和建議。

　　2、按照店鋪的質(zhì)量標準執行所有的程序和服務(wù)。

　　3、對所有顧客進(jìn)行禮貌和熱情的問(wèn)候。

　　4、按照店鋪指示清潔、衛生和維護設備和設施。

　　5、維護與顧客、同事、管理人員之間的良好關(guān)系。

　　6、按照店鋪的規定穿上工作制服。

　　7、守時(shí)上班并在店內保持職業(yè)形象。

　　8、遵守所有與店內運營(yíng)和工作相關(guān)的規定和程序。

　　9、守衛美容店的商業(yè)機密和任何候機商業(yè)領(lǐng)域信息。

　　10、合理利用時(shí)間，盡可能多的接受培訓、學(xué)習、銷(xiāo)售和其他相關(guān)工作。

　　11、與公司和客戶(hù)對待所有產(chǎn)品和服務(wù)都保持誠實(shí)和真實(shí)。

　　二、員工管理和紀律

　　為了確保美容店與全球規范相一致，我們提出以下的`員工管理和紀律：

　　1、按時(shí)記錄并正確計算每天的出勤時(shí)間。

　　2、不得進(jìn)行任何形式的剝削、歧視和騷擾行為。

　　3、不得與同事和同學(xué)建立言行過(guò)火的關(guān)系。

　　4、保證毫無(wú)猶豫地向管理層報告任何可疑行為或可能威脅公司安全的行為。

　　5、嚴格按照公司規定進(jìn)行商品返銷(xiāo)和退換貨操作。

　　6、不得接收或以任何形式操縱任何商業(yè)信托。

　　7、禁止使用公司業(yè)務(wù)和資源從事私下運營(yíng)活動(dòng)。

　　8、接待顧客時(shí)，必須遵守公司制度和禮節，不能私下約顧客或約顧客同事。

　　9、在工作期間禁止使用任何與工作無(wú)關(guān)的設備或軟件。

　　10、應該隨時(shí)保持以安全、健康和防災為中心的工作環(huán)境。

　　三、員工贊揚和獎勵

　　美容店評估員工表現的方式是鼓勵前進(jìn)，強調特殊提高：

　　1、進(jìn)行員工評估時(shí)，必須關(guān)注員工在工作場(chǎng)所的表現和工作態(tài)度。

　　2、為員工提供必要的培訓資源和指導。

　　3、通過(guò)表彰優(yōu)秀員工來(lái)鼓勵更多員工為公司作出更大的貢獻。

　　4、提供公平的獎勵和待遇。

　　5、加強員工之間的合作和認同感。

　　四、員工數額和組織架構

　　為了使美容店更加高效和有序地運營(yíng)，我們設立以下的員工數額和組織架構：

　　1、一名店長(cháng)。

　　2、一名部門(mén)負責人。

　　3、一名行政助理。

　　4、三名美容師。

　　5、一名理療師。

　　6、一名售貨員。

　　以上是我為美容店員工手冊和規章制度撰寫(xiě)的內容。任何員工都需要履行自己的職責和責任。在此基礎上，管理層要求員工遵循公司規定和相關(guān)法律法規，嚴格執行員工紀律和管理制度，同時(shí)給予員工足夠的贊揚和獎勵，使員工始終充滿(mǎn)工作熱情和動(dòng)力，為美容店的發(fā)展作出更大的貢獻。

員工手冊5

　　為規范車(chē)間員工行為，保證車(chē)間秩序和生產(chǎn)的順利進(jìn)行，嚴肅工作秩序和紀律，提高車(chē)間生產(chǎn)效率和物料節約，制定本制度：

　　1、按時(shí)上.下班，換班的接班者未到，不能私自離開(kāi)崗位，遲到.早退者按考勤制度執行。

　　2、如有事不能上班，應提前1個(gè)班向主管請假，待批準落實(shí)好頂班人員方準假，否則以曠工處理，曠工每班罰50元。

　　3、禁止在上班時(shí)間看書(shū).報，吃零食，玩手機（包括接.打），更不允許無(wú)故離崗.串崗，閑聊和嬉戲，違者罰款10-20元。

　　4、禁止上班會(huì )客，車(chē)間內嚴禁吸煙，違者罰款10-20元。

　　5、保持所屬工作區清潔衛生，現場(chǎng)整理規范(如料頭.產(chǎn)品掉落應及時(shí)撿起，交接班的衛生工作，裝半成品框放置等)違者罰款10-20元。

　　6、保質(zhì)保量，產(chǎn)品按規定操作，對不符合要求，無(wú)計酬勞返工。

　　7、拌料.碎料工應積極主動(dòng)了解各機臺的用料情況，及時(shí)準備材料，規范操作和運輸，防止原料灑落地面，回料應及時(shí)運至倉庫，分類(lèi)存放，違者每次罰款5-10元。

　　8、拌料應依據訂單量，生產(chǎn)速度和生產(chǎn)能力的要求，按需要拌料。拌料場(chǎng)地應規范作業(yè)，防止原料灑落地面，保持現場(chǎng)的清潔和規范的'擺放。

　　9、碎料工應按流程碎料，在正常情況下，當天物料及時(shí)碎完，碎料應檢查清楚，對含有灰塵，油污的回料，應規范處理，并向主管反映，杜絕生產(chǎn)中出現黑點(diǎn)，雜質(zhì)等不良因素，違者每次罰款10-20元。

　　10、拌料應按規定操作，杜絕色差出現，違者每次罰款10-20元。

　　11、當班期間，嚴禁睡覺(jué)，嚴禁影響生產(chǎn)的正常運行，違者罰款20-50元。

　　12、所有車(chē)間人員應嚴格遵守設備操作規范，未經(jīng)授權，不得操作非本工種設備和機臺，違者罰款5-50元。如因違規作業(yè)，造成人力和設備事故，將按損失賠償，違者負全責。

　　13、領(lǐng)班模具更換，應通知員工對現場(chǎng)進(jìn)行清理，機械保險一定要起作用，換下的模具應運送到模具存放處，不得留放在車(chē)間現場(chǎng)，違者罰款10-20元。

　　14、領(lǐng)班換模后，對該產(chǎn)品的要求與操作方式，要耐心細致對員工做好引導工作，主動(dòng)了解機臺運轉和產(chǎn)品質(zhì)量情況，及時(shí)處理生產(chǎn)過(guò)程中設備和工藝問(wèn)題，嚴禁以粗暴的態(tài)度處理員工的協(xié)作要求，違者每次罰款10-50元。

　　15、領(lǐng)班在生產(chǎn)過(guò)程中，應充分發(fā)揮主動(dòng)作用，掌握機臺設備基礎知識，做到一般故障能自行排除，設備應定時(shí)保養上油，12小時(shí)加二次，發(fā)現故障超過(guò)本人維修能力時(shí)，應及時(shí)上報主管人員。

　　16、領(lǐng)班應規范車(chē)間衛生，加料后的袋子整齊堆放，工具用后按指定地點(diǎn)存放，對用后工具亂扔者，罰款每次5-10元。

　　17、領(lǐng)班在正常生產(chǎn)中，每隔1小時(shí)巡視一次產(chǎn)品質(zhì)量，及時(shí)處理不良問(wèn)題，對產(chǎn)品出現2小時(shí)以上不合格產(chǎn)品，罰款10-20元。

　　18、領(lǐng)班應做好交接班工作，接班人員應以前15分鐘到崗，檢查與溝通各項職責范圍內的問(wèn)題，保證無(wú)任何遺留問(wèn)題得不到監督和解決。

　　19、車(chē)間主管對新員工，應做好上崗引導工作，主要是對該工種的工作流程，操作技能問(wèn)題處理方式及周邊環(huán)境的培訓，新工上崗后，應從多方面進(jìn)行輔導，重點(diǎn)關(guān)注其產(chǎn)品的質(zhì)量和操作熟練程度，定期輔導新員工（三天）老員工（七天）一會(huì )。

　　20、車(chē)間管理人員有責任確保車(chē)間生產(chǎn)，勞動(dòng)紀律符合規定要求，嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)出車(chē)間，對車(chē)間現場(chǎng)應規劃工器具和物料流轉的區域，做好定置管理，保證現場(chǎng)整潔規范。

　　21、沒(méi)有征得主管.領(lǐng)班同意，不允許私自調班和找人代班，違者罰款10-20元。

　　22、服從檢驗人員的判定和要求，凡有任何違規現象，檢驗人員可向車(chē)間領(lǐng)班或.管理人員反映，除質(zhì)量問(wèn)題按質(zhì)量管理規定執行外，另處罰10-50元。

　　23、遵守現場(chǎng)工作紀律和作業(yè)要求，在生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)條件服從主管.領(lǐng)班的管理，對現場(chǎng)管理有任何異議，均可在下班后向上級管理投訴，在現場(chǎng)工作中，不得因故頂撞和謾罵，違者罰款50-100元。

員工手冊6

親愛(ài)的同事：

　　歡迎您加入xxxxxx公司這個(gè)大家庭。

　　做為xxxxxx的一員，我們共同肩負著(zhù)促進(jìn)公司發(fā)展和樹(shù)立公司形象的責任，相信每一位員工都在各自的崗位上充分擔當著(zhù)重要角色，并渴望從工作中獲得成功與收獲。在這里，我們在努力為每位員工的發(fā)展創(chuàng )造著(zhù)更加廣闊的'空間，提供公開(kāi)、公平、公正的工作平臺和友善、合作、開(kāi)放、積極的工作環(huán)境，以期每位員工都能夠在我們公司發(fā)揮出最大的潛能。我們確信所有xxxxxx員工能夠愉快而有尊嚴的工作;同時(shí)，我們也確信各位具有的忠誠羽具備的技能，必定能幫助公司解決及排除所有困難，使公司在國內乃至世界同行中獲得良好的聲譽(yù)。在公司發(fā)展的過(guò)程中，各位自身能獲得經(jīng)驗和成長(cháng)，果能如此，您們將是公司最大的財富和光榮。

　　每位員工的發(fā)展將是我們最為關(guān)注的，我們期待xxxxxx的所有員工能夠同公司一起發(fā)展，一起進(jìn)步。讓我們攜手合作，為xxxxxx的興旺發(fā)展而不懈努力!

員工手冊7

　　一、總則

　　1、為加強公司內部管理，特制訂以下相關(guān)規章制度。

　　2、本制度指定的原則是；公平，公正，對己對人，對上對下。

　　3、制定的目的是為了提高工作效率，規范工作流程，使每個(gè)人的才能得到充分的發(fā)揮。

　　4、本制度的內容主要包括工作態(tài)度，考勤及日常工作制度，例會(huì )制度，薪資待遇制度，行為準則制度，員工離職制度。

　　5、本制度為試行草案，尚有不完善之處，再正式適度出臺之前銷(xiāo)售團隊必須嚴格執行。

　　6、本制度在制定之日起開(kāi)始執行。

　　二、工作態(tài)度

　　1、禮儀——是職員對客戶(hù)和同事的最基本態(tài)度，要求時(shí)刻保持尊敬與禮貌的態(tài)度；

　　2、喜悅——最適當的表示方法是常露笑容，微笑是友誼的大使，是連接客戶(hù)的橋梁，它會(huì )給人以親切的輕松愉快的感覺(jué)，但隨時(shí)把握分寸，切勿過(guò)分親熱；

　　3、效率——提供高效率的服務(wù)，完成高效率的工作，急客戶(hù)之所急，及時(shí)反饋，籍以贏(yíng)得客戶(hù)的滿(mǎn)意及公司的聲譽(yù)；

　　4、責任——無(wú)論是常規的服務(wù)還是日常的管理工作，應盡職盡責，一切務(wù)求得到及時(shí)圓滿(mǎn)的`效果，給人以效率快和良好服務(wù)的印象；

　　5、協(xié)作——各職員之間應互相配合，真誠協(xié)作，不得互相扯皮，勾心斗角、惹事生非，應同心協(xié)力解決疑難，注意維護公司的聲譽(yù)；

　　6、忠實(shí)——忠誠老實(shí)是職員必須具有的品德，有事必報，有錯必改，不得提供假情況，不得文過(guò)飾非，陽(yáng)奉陰違。

　　三、考勤及日常工作制度

　　1、工作人員上班時(shí)間為：上午8:00-12:00下午1:30-18:00，工作時(shí)間隨季節調整。

　　2、工作人員每天上班須指紋機打卡，如若漏打視為遲到。

　　3、上班時(shí)間遲到或早退，十五分鐘以?xún)攘P款10元，十五分鐘至三十分鐘罰款20元，三十分鐘以上按曠工半天處理，罰款50元，一個(gè)小時(shí)以上按曠工一天處理，扣罰100元。

　　4、業(yè)務(wù)員實(shí)行六天工作制，休假由部門(mén)經(jīng)理統一安排，如有特殊情況須向經(jīng)理請示經(jīng)批準后離崗。

　　5、相關(guān)培訓會(huì )議不能缺席，如有特殊情況須及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理請示經(jīng)批準后離開(kāi)。

　　6、如遇突發(fā)事件需請假，須及時(shí)告知銷(xiāo)售經(jīng)理且獲得批準后離崗，并在上班后的一個(gè)工作日內補辦請假手續，若沒(méi)有及時(shí)告知或補辦請假手續，則按曠工處理并予以口頭警告。

　　7、上班時(shí)間內如有特殊事情離崗，應提前向銷(xiāo)售經(jīng)理報告，獲準后離崗，如未經(jīng)批準離開(kāi)崗位二十分鐘以上，事后又沒(méi)有合理的解釋?zhuān)磿绻ぬ幚怼?/p>

　　四、例會(huì )制度

　　部門(mén)經(jīng)理每天負責組織召開(kāi)本銷(xiāo)售部早、晚兩次例會(huì )，早會(huì )主要內容是總結昨天工作和鼓舞團隊士氣；晚會(huì )主要內容是進(jìn)行客戶(hù)分析和談客技巧交流及日工作小結，晚會(huì )應做好相應的會(huì )議紀要。

　　五、行為準則制度

　　1、上班時(shí)間不得在對外銷(xiāo)售區域內看與銷(xiāo)售無(wú)關(guān)的雜志、小說(shuō)、報刊，不能吃早餐、零食、抽煙。

　　2、內部成員必須團結一致、互幫互敬、互勵共勉，嚴禁拉幫結派，私自議論他人。

　　3、業(yè)務(wù)員不得與客戶(hù)發(fā)生任何形式的爭執。

　　4、業(yè)務(wù)員不得私下辱罵、取笑客戶(hù)。

　　5、業(yè)務(wù)員不得詆毀本公司銷(xiāo)售樓盤(pán)和人員，不得在客戶(hù)面前惡意詆毀其他樓盤(pán)。

　　6、反映工作情況須向部門(mén)經(jīng)理反映，不可越級；員工對主管應以職級相稱(chēng)，不可直呼姓名。

　　7、所有員工不得泄露客戶(hù)信息，更不能將本案客戶(hù)信息泄露給其他樓盤(pán)，一經(jīng)發(fā)現扣除未發(fā)工資與提成，并移交派出所追究其法律責任。（根據《中華人民共和國刑法》第二百一十九條：有下列侵犯商業(yè)秘密行為之一，給商業(yè)秘密的權利人造成重大損失的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處罰金；造成特別嚴重后果的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金：

　　（一）以盜竊、利誘、脅迫或者其他不正當手段獲取權利人的商業(yè)秘密的；

　　（二）披露、使用或者允許他人使用以前項手段獲取的權利人的商業(yè)秘密的；

　　（三）違反約定或者違反權利人有關(guān)保守商業(yè)秘密的要求，披露、使用或者允許他人使用其所掌握的商業(yè)秘密的。明知或者應知前款所列行為，獲取、使用或者披露他人的商業(yè)秘密的，以侵犯商業(yè)秘密論。）

　　六、員工離職制度

　　員工離職需提前一月提交辭職申請，公司批準后需與主管人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交接手續后方可離職，如未按規定離職者，公司予以開(kāi)除處理！

員工手冊8

　　最具戰斗力的隊伍，一定是軍紀嚴明的隊伍。戰爭是這樣，一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)也是這樣。沒(méi)有規距，不成方圓。軍紀嚴明利于作戰，規章制度有助于企業(yè)發(fā)展。集團公司下發(fā)的《員工手冊》和我們每個(gè)人息息相關(guān)。首先要求員工忠誠企業(yè)，好的員工就是資產(chǎn)，就是創(chuàng )造利潤的主體，就是寶貴的人力資源。在學(xué)習《員工手冊》的過(guò)程中，我深刻體會(huì )到了“忠誠”的意義。忠誠是一種責任感，是承擔某個(gè)崗位所表現出來(lái)的敬業(yè)精神，“愛(ài)崗敬業(yè)，令行禁止，履行職責”是企業(yè)執行文化的重要內容。如何強化執行力，最根本的.是要強化求真務(wù)實(shí)，愛(ài)崗敬業(yè)，令行禁止，履行職責的觀(guān)念和意識，提高石化企業(yè)員工的整體素質(zhì)，形成從上到下，貫穿于自上而下的執行力文化。“團結協(xié)作，勤奮學(xué)習，開(kāi)拓創(chuàng )新”的團隊精神是企業(yè)文化的內容之一。強調的是一種組織內部的合作態(tài)度，其本質(zhì)就是一種組織內部信息的傳遞與詮釋?zhuān)w現著(zhù)員工的學(xué)習精神、創(chuàng )新精神，是一種看得見(jiàn)、感知得到的精神氣息，是能夠在企業(yè)中不斷釋放團隊成員潛在的開(kāi)拓創(chuàng )新能力和技巧。

　　石油石化行業(yè)是高危行業(yè)，員工的安全就是企業(yè)的基礎，把握好安全就等同于把握了一切工作的主動(dòng)權。作為石化企業(yè)的員工，我們要始終把人的安全放在首要位置，堅持“以人為本，落實(shí)責任”，確保安全生產(chǎn)。守則中的HSE目標，追求的就是最大限度的不發(fā)生事故，不損害人身健康，不破壞環(huán)境，這不僅是企業(yè)的方針，更是對每個(gè)生命的保障和對社會(huì )應盡的義務(wù)，要認真遵守，不可存有僥幸心理。

　　細讀《員工手冊》里面的每項內容，都是從實(shí)際出發(fā)，讓我深切地體會(huì )到《員工守則》是符合時(shí)代特征和價(jià)值規律的。道理簡(jiǎn)單但蘊含的實(shí)際意義卻很深遠，小到員工的著(zhù)裝舉止，大到國際通行的HSE管理體系，還有每一頁(yè)的溫馨提示，都實(shí)實(shí)在在的體現了中國石化的企業(yè)文化，好的約束，就是一種促進(jìn)。守則中也強調了節約使用公司資源，有責任確保公司資源不被濫用、盜竊、浪費，這一點(diǎn)就我們油田企業(yè)來(lái)說(shuō)更具有實(shí)際意義。控制成本，才能最大限度的獲得利潤，才能在此基礎上讓每位員工體會(huì )到企業(yè)對大家的回饋。

　　《員工手冊》倡導建立學(xué)習型組織，結合崗位實(shí)踐，提高技能操作水平、專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平或經(jīng)營(yíng)管理水平，并接受學(xué)習效果的檢驗和考核。學(xué)習的目的在于提高每個(gè)員工的素質(zhì)，強化員工工作能力和創(chuàng )新能力，自然就會(huì )促進(jìn)企業(yè)向更高層次邁進(jìn)，才能在激烈競爭的市場(chǎng)經(jīng)濟大潮中站穩腳跟。

　　《員工手冊》的頒布實(shí)施，為每一個(gè)員工提供了基本的行為準則和道德規范，是保障我們企業(yè)整體協(xié)調運作的必要條件，也是維護我們員工自身權益的保障。我們每個(gè)人都應當把《員工手冊》作為今后工作的行動(dòng)指南，認真遵守。

員工手冊9

　　我們不能臆斷缺少文化源泉的企業(yè)注定不能夠成功，但我們可以斷言，沒(méi)有文化的企業(yè)注定沒(méi)有持續的競爭力和延綿的發(fā)展動(dòng)力。注定不能做強、做大、做久。坐觀(guān)那些百年老店，無(wú)一不是有自己持之以久的文化及宗旨。只有目標明確觀(guān)念確定，我們才能聚齊企業(yè)所有的力量向我們的目標奮進(jìn)。

　　我們經(jīng)常津津樂(lè )道的高新區和高新集團的體制與精神外，高新地產(chǎn)骨子里也有驅使我們攜手前行的東西。就是我們高新地產(chǎn)一直倡導的“專(zhuān)業(yè)化、創(chuàng )新性、學(xué)習型”。一直以來(lái)通過(guò)對企業(yè)文化的學(xué)習及員工手冊的理解，讓我認識到公司17年來(lái)辛苦的前行，不斷創(chuàng )新，堅定地，持之以恒的向我們的目標向前、向前。高新地產(chǎn)作為90后的企業(yè)經(jīng)歷了多少的風(fēng)風(fēng)雨雨，公司在探索中前行，在用心策劃、精心建筑、細心服務(wù)基礎上狠抓質(zhì)量。在陜西的這片土地上創(chuàng )出了一片藍天，創(chuàng )立了“高新地產(chǎn)”企業(yè)品牌、“楓葉家園”產(chǎn)品品牌和“高新物業(yè)”服務(wù)品牌。

　　這多么的`令人振奮啊！作為員工，我深深的相信，在未來(lái)的職業(yè)生涯中這些成績(jì)將一直激勵、鞭策著(zhù)我不斷前行。

　　我們每位員工都渴望成為一名優(yōu)秀的員工，渴望得到別人的支持和贊賞，《員工手冊》為我們每一位企業(yè)員工指明了努力的方向。優(yōu)秀員工的標準是:以更快、更好、更優(yōu)為目標，以主動(dòng)、責任、團隊、原創(chuàng )為工作作風(fēng)，以干事的激情、肯干事的態(tài)度、干成事的膽略為事業(yè)目標。

　　第一、干工作必須有著(zhù)積極、主動(dòng)的態(tài)度。一個(gè)人的工作態(tài)度折射出他對人生的態(tài)度，而人生態(tài)度決定著(zhù)一個(gè)人可能取得的成就，工作就是生命的投影。一個(gè)天性樂(lè )觀(guān)，對工作充滿(mǎn)熱情的人，無(wú)論他眼下是在挖土方，還是在作為經(jīng)理、老總，都會(huì )認為自己的工作是一項神圣天職，并懷著(zhù)濃厚的興趣，把自己喜歡并且樂(lè )在其中的事情當成使命來(lái)做，就能發(fā)掘出自己特有的能力。其中最重要的就是保持一種積極的心態(tài)，即使是辛苦枯燥的工作，也能從中感受到價(jià)值。

　　第二、無(wú)論做何工作，必須竭盡全力,這種精神的有無(wú)可以決定一個(gè)人日后事業(yè)的成功與否。如果能以火焰般的熱誠充分發(fā)揮自己的特長(cháng)，那么不論所做的工作怎樣，都不會(huì )覺(jué)得勞苦，即使做最平凡的工作，同樣也可以成為最精巧的員工。這就告訴我們，要處處以主動(dòng)、努力的精神來(lái)工作，這樣即使在平庸的職業(yè)中，也能干出一番偉大的事業(yè)。

　　關(guān)注細節，每天將日常工作做到專(zhuān)業(yè)，在日常工作中不斷的學(xué)習，遇到困難不斷的創(chuàng )新，并持久堅持下去，那么，我們將是非常了不起的，我們每個(gè)人都一定會(huì )成為一名優(yōu)秀員工。

　　《員工手冊》我們學(xué)習了一段時(shí)間，了解了不少，但最主要的是要落實(shí)在行動(dòng)中，這樣才能使《員工手冊》的價(jià)值得到體現，且幫助我們每位員工實(shí)現自身的價(jià)值。

員工手冊10

　　一、目的

　　將新員工順利導入現有的組織結構和公司文化氛圍之中，消除對新環(huán)境的陌生感，使其盡快進(jìn)入工作角色。

　　二、適用范圍

　　本制度適用于公司新員工入職管理

　　三、入職工作流程

　　3.1入職前

　　公司招聘負責人辦理事項:

　　3.1.1將錄用通知發(fā)給被錄用人員、錄用部門(mén)負責人、人事手續辦理人;

　　3.1.2將新員工提交資料和證件簽字確認后給到錄用部門(mén)負責人;

　　3.1.3將員工面試評估意見(jiàn)移交人事手續辦理人;

　　3.2報到

　　3.2.1入職手續辦理：

　　3.2.1.1檢查新員工提交的證件，審核無(wú)誤后，將原件返還員工;結合員工提交資料和證件辦理入職手續;與新員工溝通確認人事檔案、社保申繳事宜;

　　3.2.1.2新員工辦理事項：

　　體檢：新員工入職時(shí)要持有三個(gè)月內健康體檢證明;如無(wú)者，需到公司指定地點(diǎn)進(jìn)行常規體檢，體檢合格方可辦理入職;

　　新員工提交以下證件：身份證原件、復印件(1份);學(xué)歷證書(shū)原件、復印件;職稱(chēng)證書(shū)原件、復印件(1份);彩色一寸照片3張;個(gè)人電子簡(jiǎn)歷;本人3個(gè)月以?xún)鹊慕】刁w檢表(必須包括肝功能、兩對半檢查);與前一工作單位解除勞動(dòng)關(guān)系的證明(注：如原單位不能開(kāi)具離職證明的，需填寫(xiě)《承諾書(shū)》)。

　　3.2.2入職手續審核確認：

　　3.2.2.1以上入職手續辦理完畢，需公司綜合管理部負責人對入職資料進(jìn)行審核;

　　3.2.2.2與新員工簽署《勞動(dòng)合同》;

　　3.2.2.3與新員工和部門(mén)負責人溝通，確定新員工到崗時(shí)間;

　　3.2.2.4為新員工發(fā)新員工報告通知郵件與員工考勤卡，并做好簽收工作;

　　3.2.2.5向員工報到部門(mén)發(fā)新員工報到通知。

　　3.2.3部門(mén)報到

　　3.2.3.1介紹公司管理層;引領(lǐng)新員工到部門(mén)報到，并將其介紹給部門(mén)負責人;

　　3.2.3.2到崗部門(mén)需辦理事項：

　　由綜合管理部人員帶領(lǐng)新員工熟悉公司各部門(mén)，并作介紹認識;由新員工直接上級向新員工介紹其崗位職責與工作說(shuō)明;部門(mén)負責人在例會(huì )上向大家介紹新員工并表示歡迎。

　　3.3入職后待辦事項

　　3.3.1職責分工：

　　3.3.1.1檢查公司提交的新入職員工資料是否符合公司入職要求;準確并及時(shí)的將新入職員工基礎信息錄入公司人力資源信息庫，并建立員工個(gè)人檔案;為確保新員工工資的及時(shí)發(fā)放，員工入職資料需最遲在次月3號前提交完畢。

　　3.3.2新員工入職培訓：

　　綜合管理部將組織新員工入職培訓，培訓內容包括：公司介紹、公司企業(yè)文化、公司各項制度及各部門(mén)職能與關(guān)系等方面的.培訓，具體安排需及時(shí)關(guān)注公司內部郵箱。

　　3.3.3入職滿(mǎn)月跟進(jìn)：

　　按公司規定，新員工入職后要通過(guò)公司三個(gè)月的試用期，試用期內需做以下工作：

　　3.3.3.1試用期的前兩個(gè)月，員工每月需填寫(xiě)一份新員工試用月度報告，由人事手續辦理人對其進(jìn)行跟進(jìn)，其主要目的是了解其直接經(jīng)理對其工作的評價(jià)、員工對工作、直接上級、公司等各方面的看法等,人事手續辦理人需將每月填寫(xiě)完畢的報告表提交綜合管理部負責人;

　　3.3.3.2對無(wú)故不提交新員工試用月度報告的員工，不予辦理轉正。(轉正手續辦理具體見(jiàn)員工轉正管理制度)

　　四、附則

　　4.1本制度既是綜合管理部招聘錄用的基本工作規范，又是公司人員招聘錄用的基本工作準則。本制度經(jīng)總經(jīng)理批準后生效。

　　4.2本制定由綜合管理部制訂或修改，解釋權歸綜合管理部。

員工手冊11

　　通過(guò)對我們醫院的《員工手冊》的學(xué)習，我對我們醫院感情更加深厚了，了解了我們中醫院其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，全體職工整體素質(zhì)也在這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染，者能夠遠矚，同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念，是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè)，在這的每一天，我都能看到了希望，我很榮幸能成為這個(gè)集體中的一員。

　　在認真學(xué)習了《員工手冊》后，《員工手冊》為我們每一位職工指明了努力的方向，使我進(jìn)一步對該手冊有了更深層次的認識和了解。我們醫院既是一個(gè)窗口部門(mén)更是一個(gè)服務(wù)部門(mén)，作為我們醫院的一名員工，又肩負著(zhù)向廣大患者負責的重任，能否規范自己的行為從而在為社會(huì )服務(wù)、為病員服務(wù)的同時(shí)塑造好醫院形象是一項非常值得學(xué)習的重要工作。首先，制定這套手冊是全面推進(jìn)我們醫院工作的需要。這套手冊的制定，表明我們醫院在建設上有了新的進(jìn)展和新的成果；其次，制定這套手冊是我們嚴肅紀律、強化制約體制的需要。在我們醫院廣大職工隊伍的建設中，要提高院醫護人員的整體素質(zhì)，要規范醫護人員行為，起到了很大的制約作用。

　　因此，看看自己，再對照員工手冊，感覺(jué)自己還有很多的.不足和沒(méi)有做好的地方，我將克服困難，從我做起，認真遵守《員工手冊》

　　的逐項逐條，向和前輩們虛心學(xué)習，規范自身行為、糾正存在問(wèn)題、嚴格按辦事，在做好本職工作的同時(shí)努力塑造良好的沛縣華佗醫院形象，為我們醫療工作的錦上添花、為沛縣華佗醫院經(jīng)濟的進(jìn)一步發(fā)展做出自己應有的貢獻。

員工手冊12

　　員工手冊旨在為您在××物業(yè)管理有限公司工作期間內提供有效的指導，幫助您了解本物業(yè)以及有關(guān)的政策，包括人事政策、程序、規部分制度等，以及您在任職期間享有的福利和應盡的職責。

　　隨著(zhù)工作及環(huán)境的變遷，我們也在不斷的積累經(jīng)驗，所以物業(yè)公司將有必要制定新的政策及規章制度，更新或修正甚至撤消某些目前的規定，這將是我們在不斷進(jìn)步發(fā)展的情況下產(chǎn)生的變動(dòng)。

　　本“員工手冊”按中華人民共和國有關(guān)勞動(dòng)、人事法律、法規、條例及物業(yè)公司的實(shí)際情況而制訂。手冊中未包括的內容，將參照國家有關(guān)規定執行。

　　物業(yè)公司希望通過(guò)“員工手冊”能使每位員工認識、了解物業(yè)公司的各項人事政策及規章制度；通過(guò)互相了解及合作的'精神，共同推動(dòng)物業(yè)公司發(fā)展。員工如要進(jìn)一步了解手冊?xún)热荩上蚓C合管理部查詢(xún)。

　　員工是我們的寶貴財富。我們必須在物業(yè)公司的總體精神、總政策及規章制度統一規范下，團結合作，達到盡善盡美。我們的指導思想是：

　　員工無(wú)論從事何種工作，對物業(yè)公司而言是同等重要的。

　　每位員工的人格都是平等的，都應該受到同等的尊重。

　　物業(yè)公司將根據盈利情況向員工支付合理的工資，提供良好的工作條件。

　　物業(yè)公司將努力為員工提供發(fā)展機會(huì )，并通過(guò)培訓，提高員工的專(zhuān)業(yè)知識水平和業(yè)務(wù)技能，為員工不斷發(fā)展創(chuàng )造條件，努力減少開(kāi)支，降低成本，在工作中嚴以律己，幫助本物業(yè)不斷提高公眾形象。

　　向用戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我們工作的基本原則，因此我們必須牢記：用戶(hù)滿(mǎn)意是我們的服務(wù)宗旨。我們應當以誠實(shí)守信的態(tài)度，向用戶(hù)提供第一流的服務(wù)。

員工手冊13

　　一、會(huì )議種類(lèi)

　　1、高管周例會(huì )：

　　每周一下午17：00召開(kāi)。

　　會(huì )議內容：上周例會(huì )中確定該解決問(wèn)題的'進(jìn)展情況，各部門(mén)本周工作重點(diǎn)及近期工作重點(diǎn)，公司重要事情通報等。

　　2、各部門(mén)例會(huì )：

　　各部門(mén)根據業(yè)務(wù)管理需要，自行制定。

　　3、其它不定期會(huì )議，

　　二、會(huì )議管理規定

　　1、常規會(huì )議請員工準時(shí)參加，不再另行通知。非常規會(huì )議由召開(kāi)部門(mén)負責通知參會(huì )人員，告知會(huì )議時(shí)間、地點(diǎn)、參加人員、會(huì )議主題、會(huì )議主要內容、參會(huì )人員需要提前準備的資料、參會(huì )人員需要提前了解的內容等。

　　2、參加會(huì )議的員工，需提前1分鐘進(jìn)入會(huì )議室，遲到者績(jì)效扣減2分/次。

　　3、負責會(huì )議組織的人員應提前2分鐘將必備資料及音響視頻設備準備齊全，并調試正常。

　　4、會(huì )議中，請保持手機靜音或關(guān)機，接聽(tīng)電話(huà)請離開(kāi)會(huì )議室，違者績(jì)效扣減2分/次。

員工手冊14

　　1、服裝店人事制度

　　細則：招聘。上崗。離職。休假。晉升等等內容

　　2、服裝店貨場(chǎng)制度

　　細則：以客為先的執行理念。懲治規則（打鬧，聊天，等）。淡場(chǎng)工作。旺場(chǎng)工作（安排）。進(jìn)入貨（賣(mài)）場(chǎng)工作流程等

　　3、服裝店執倉制度

　　細則：盤(pán)點(diǎn)流程。盤(pán)點(diǎn)數據。盤(pán)點(diǎn)日期。貨品進(jìn)出流程。新品學(xué)習內容。滯銷(xiāo)分析內容。

　　4、服裝店帳物制度

　　細則：文件的負責人。交接制度。財物的管理流程（營(yíng)業(yè)款收取）。店鋪物品申請（需求）

　　一服裝店店員規章制度

　　1、工作時(shí)間保持愉快精神，和氣待人。

　　2、在店內不得抽煙與喝酒。

　　3、保持店面整潔，天天打掃衛生，整理貨品。每日需拖地，每周一進(jìn)行店內玻璃的清洗。

　　4、注意辨認假幣，如收取假幣將在月結工資中扣除同等數額的貨幣。

　　5、妥善保管好客人財物和店內貨品，謹防小偷。如果盤(pán)點(diǎn)存貨發(fā)現貨品被盜，按照被盜商品的成本價(jià)在月結工資中扣除。

　　6、作好店面貨品整理，陳列貨品需精心搭配和擺放。

　　7、按時(shí)上班，吃飯時(shí)間不超過(guò)1小時(shí)。當月累計遲到3次以上，每次扣一天基本工資。

　　8、任何因主觀(guān)原因引起的貨品退換均不予接受，需要向客人解釋清楚：“物品如無(wú)任何質(zhì)量和品質(zhì)問(wèn)題，我們均不接受退換。”

　　9、店內有客人及生意時(shí)盡量不要接聽(tīng)私人電話(huà)，影響銷(xiāo)售。

　　10、上班時(shí)間盡量不要異性朋友探訪(fǎng)，特別是不要逗留在店鋪內，影響銷(xiāo)售。

　　二服裝店薪酬獎罰制度

　　1、店員試用期定為1個(gè)月，薪酬為底薪1200+2%銷(xiāo)售額提成。

　　2、店員過(guò)了試用期后以半年為一個(gè)時(shí)間區間進(jìn)行績(jì)效評定后做薪酬調整。

　　3、薪酬結構為基本工資+每月提成+浮動(dòng)補貼+指標分紅

　　1）基本工資在半年內定為1200元，每半年調整一次。

　　2）每月提成為當月銷(xiāo)售額的2%

　　3）浮動(dòng)補貼包括電話(huà)補貼，醫療補貼，生日補貼，過(guò)節補貼等。其中過(guò)了試用期可獲得100元的`電話(huà)補貼，而醫療補貼，生日補貼，過(guò)節補貼等則由店主靈活發(fā)放。

　　4）指標分紅是指店主對整一個(gè)年度的銷(xiāo)售總額設立一個(gè)目標，若年度結束核算的年銷(xiāo)售總額達到了設定的目標，則店員可以得到對應比例的年銷(xiāo)售總額分紅。

　　銷(xiāo)售總額目標區間分紅比例

　　660000~7__0（月均銷(xiāo)售額5。5萬(wàn)~6萬(wàn)）1‰

　　7__0~780000（月均銷(xiāo)售額6萬(wàn)~6。5萬(wàn)）1.5‰

　　780000~840000（月均銷(xiāo)售額6。5萬(wàn)~7萬(wàn)）2‰

　　840000以上（月均銷(xiāo)售額7萬(wàn)以上）3‰

　　每月工資結算區間為每月1號到下月2號，工資分兩次發(fā)放，每月17號發(fā)放基本工資，2號發(fā)放除基本工資外的其他工資。指標分紅的年銷(xiāo)售總額的計算區間為當年的11月至下年的10月，計算出來(lái)的分紅獎金發(fā)放日為過(guò)年前，即大年三十之前幾天中的任一天。店員若是中途辭職，將不予發(fā)放所有的指標分紅獎金。

　　三服裝店工作日及假期安排

　　1、店員每月可以享受3天帶薪假期，要提前安排假期日并告知店主。

　　2、無(wú)特殊情況不得提前休下月假期。若當月假期休完后確實(shí)需再請事假，所請事假將在下月假期中扣除。

　　3、當月假期休完后若還請2天及以上的事假，將扣除下個(gè)月的全部假期以及事假日的銷(xiāo)售提成。所請事假超過(guò)5天，將扣除當月提成。

　　4、當月假期休完后若還請了3天及以上的事假，將扣除下個(gè)月的全部假期以及事假日的銷(xiāo)售提成。一年內累計事假超過(guò)15天，將失去獲取年末指標分紅獎金的機會(huì )。

員工手冊15

　　一、衛生管理組織構成

　　凱賓快捷軒酒店負責人；專(zhuān)、兼職衛生管理人員；

　　二、從業(yè)人員健康檢查、衛生學(xué)問(wèn)培訓及個(gè)人衛生制度

　　（一）從業(yè)人員健康管理

　　1、新上崗的廚師、服務(wù)員必需先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進(jìn)行衛生學(xué)問(wèn)教育，并經(jīng)考核后才能上崗。

　　2、廚師、服務(wù)員必需每年體檢一次，并進(jìn)行衛生學(xué)問(wèn)培訓。

　　（二）個(gè)人衛生管理

　　1、從業(yè)人員應保持良好的個(gè)人衛生，進(jìn)行衛生操作時(shí)應穿戴清潔的工作服，不得留長(cháng)指甲、涂指甲油及佩帶飾物。

　　2、從業(yè)人員應有兩套以上工作服。工作服應定期清洗，保持清潔。

　　三、公共用品用具清洗、消毒、保潔制度

　　1、供顧客使用的公共用品用具應嚴格做到一客一換一消毒。禁止重復使用一次性用品用具；

　　2、客房清洗消毒應按規程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應在有效期內，消毒設備（消毒柜）應運轉正常；

　　3、客房清洗的飲具、盆桶、拖鞋的設施應分開(kāi)，清潔工具應專(zhuān)用，防止交叉傳染；

　　4、客房清洗消毒后的各類(lèi)用品用具應達到有關(guān)衛生標準的規定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應當表面光滑，無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味，符合食（飲）具消毒衛生標準規定；

　　5、干凈物品保潔柜應定期清洗消毒，不得存放雜物；

　　6、客用棉織品清洗消毒前后應分設存放容器；

　　7、客用棉織品、清潔用抹布應分類(lèi)清洗；

　　8、棉織品經(jīng)曬干烘干后應在干凈處整燙折疊，使用專(zhuān)用運輸工具準時(shí)運輸至貯存間保存；

　　9、清洗消毒間應有明顯標志，環(huán)境干凈，通風(fēng)換氣良好，無(wú)積水積物，無(wú)雜物存放；

　　10、餐廳的環(huán)境衛生、個(gè)人衛生，由單位負責人督導，廚師、服務(wù)員包干負責，明確責任；

　　11、廚房操作間和設施應科學(xué)合理，避開(kāi)生熟工序交叉污染；

　　12、各種飲具、用具（大小塑料菜筐、盆、簾子等）要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛生，呈現本色。炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。各種蔬菜加工時(shí)，必需嚴格遵守一摘二洗三切配的程序進(jìn)行。凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用潔凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。待食用的菜肴、米飯，加蓋防蠅、防塵罩；

　　13、廚師上崗工作時(shí)必需穿戴工作服、帽，上崗前必需先洗手和消毒。廚師上班不準帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時(shí)不許吸煙，不得隨地吐痰。

　　14、直接入口的食品必需使用工具，不得用手直接拿取食品；

　　15、廚房操作間配備消毒柜，使用的盆、碗、盤(pán)、碟、杯、筷等餐具都要實(shí)行嚴格的消毒制度，使用中的餐具必需每天消毒。消毒程序必需堅持“一洗、二清、三消毒”；

　　16、炊事工用具必需生熟分開(kāi)，生、熟菜板應有文字標識。冰箱中存放的食品必需生、熟分開(kāi)，有條件應將生食冰箱和熟食冰箱分開(kāi)購置。冰箱要求清潔、無(wú)血水、無(wú)臭味，不得存放私人物品；

　　17、遵照各級愛(ài)委會(huì )有關(guān)滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的支配和實(shí)際狀況，根據技術(shù)要求在食堂內投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)蟑螂。

　　四、衛生檢查獎懲考核管理制度

　　1、自查由專(zhuān)職或兼職的衛生管理人員組織方案，分管領(lǐng)導帶隊，每月不少于一次，定期對本單位從業(yè)人員開(kāi)展衛生考核工作。

　　2、檢查內容主要是服務(wù)過(guò)程中的'衛生狀況，是否按操作規程操作，并做好記錄。

　　3、有下列狀況之一的，對相應責任人第一次賜予警告，其次次以后每次罰款20元并通報批判：

　　1）健康檢查合格證明過(guò)期，進(jìn)行衛生操作時(shí)未穿工作服或工作服不潔的；

　　2）客用飲具表面不光滑、有油漬、水漬和異味；

　　3）供顧客使用的一次性衛生用品超過(guò)有效期、重復使用一次性衛生用品；