粽香情濃話(huà)端午周記

　　每到端午節的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)都有香噴噴的粽子吃。今年我們不打算買(mǎi)了，全家出動(dòng)包粽子!

　　首先，老爸負責買(mǎi)肉(媽媽的同時(shí)說(shuō)：腿胡肉最好吃，油而不妮)切成肉丁，再用生抽腌一個(gè)晚上。糯米在水里泡兩三個(gè)小時(shí)。我們把腌好的肉和泡好的糯米端出來(lái)，撕開(kāi)包裝，拿出嫩嫩的葉子。

　　第二， 拿出葉子后，先不要急著(zhù)去包，用溫水把它泡一下，這樣他就會(huì )變得柔軟，而有彈性。煮好的時(shí)候就不會(huì )出現粽子皮破裂。

　　第三，開(kāi)始包粽子。媽媽拿一個(gè)礦泉水瓶，用剪刀剪成漏斗的下半身的形狀，然后再拿竹葉卷成一個(gè)圓錐形，保證下面不會(huì )再露米啦，然后往里面填上糯米，不要把糯米填滿(mǎn)，中間再加一兩塊肉，再用線(xiàn)把它纏緊，系成小蝴蝶結。

　　最后，開(kāi)始煮粽子了。把包好的粽子放入水中煮20到30分鐘，一鍋香噴噴的粽子就誕生了!吃著(zhù)自己親手做的粽子，感覺(jué)無(wú)比的香，我姨還說(shuō):“不錯不錯，宇辰包的粽子真好吃!”粽子不僅甜到了我的嘴里，而且甜到了我的心里!

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